今日のお昼ご飯とお夕飯です♪

今日、買い物から帰る途中に、夫からラインが♪

「仕事で近くまで来たので、昼飯を食べに戻っていいですか？」

それを見て、ちょっぴりホッ♪

なぜなら、今日はあまり食欲が無く、「お昼ご飯をどうしようかな～」って思っていたところだったから♪

作りたくないけれど、でもちゃんとは食べたいしな～って♪

で、夫が帰って来ると分かり・・・

ちゃんと作ろうと覚悟が決まったわけです♪

で、「魚」を焼き、「お味噌汁」を作りました♪

お味噌汁は常備している→「抗酸化が詰まった野菜スープ」が無かったので・・・

「煮干し」と「干しシイタケ」でお出しを取り、具材は「大根葉」と「松山揚げ」♪

あとは「梅干し」と「柚子大根」と「新生姜とダイコンのおかか煮」の常備菜♪

覚悟を決めたわりには、粗食だけれど・・・（笑）

でも、夫は「うまかった～」と言って、また仕事へと戻って行きました♪

 

そして日中は「パソコン作業」♪

やっぱり「エプロン」をしたままです♪（笑）

で、今は「焦り」と「ワクワク」で胸がざわざわしております♪

それは明日にでも♪

 

さて♪

お夕飯は・・・

「フライパン」に「大根おろし」を入れて火にかけ・・・

「ポン酢」を加え・・・

かき混ぜたら・・・

「魚焼きグリル」で焼いた「鯖」を入れて２分ほど煮ます♪

途中、ひっくり返して♪

そうしたら「鯖のみぞれ煮」の完成です♪

「追い大根おろし」を乗せ、味が薄かったら「ポン酢」をかけて♪

「鯖」がしっとりとしますよ♪

よろしかったらお試しくださいね♪