お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

昔は畑でこんなものを作っていました♪

2023-12-22 | ベジ・ガーデン

「由紀ちゃんもご自分で採って来れますよ♪」

今朝「ゴルフ」へ行く夫に・・・

「ゴルフ」から戻って来たら「大根」を採って来て欲しいと頼んだ時に言われた言葉♪

確かに!(笑)

いつの頃からか、夫に畑の全権をゆだね・・・

ちなみに、これを「丸投げ」とも言う♪(笑)

畑へまず行くことが無くなってしまった私♪

でも昔は、珍しい野菜も作っていて・・・

畑へ行くのが楽しくて仕方ない時期もあったんだけれど・・・♪

例えば・・・

ほのかに甘味があってホックホクの「アピオス」♪

「美しい花」と、その「芳香」をかいでみたくって、作ったんです♪

で、その「花」は「芳香」と言うよりは個性的な香りでしたが・・・

その華やかな容姿は、飾ったりして楽しみました♪

こんな野菜も作りましたっけ♪

 

プチヴェール♪ - お野菜を食べよん!

ある暖かい冬の昼下がり・・・とある畑でのこと。「あの身体を緑で覆いし者の名は?」「はい。プチヴェールと申します」「はて?何やつ?」「遠き祖先にケールを持つ・・・...

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「イチゴ(とちおとめ)」を作っていたこともあるけれど・・・

イイ感じに熟して・・・そろそろ採り頃♪

なんて思って畑へ行くと、100%何ものかに食べられている♪

しかも、やっと採れた「イチゴ」は・・・

超~酸っぱかった~♪

で、作るのは諦めました♪(笑)

そしてこれは「イチゴの花」♪

中心の「黄緑色」の部分が「赤いイチゴ」になるんですよ♪

で、本来「イチゴ」って4月から6月くらいに採れるものなんです♪

随分と「旬」が変わりましたよね~♪

さて♪

そして本日採って来たのは・・・

「大根」と「ホウレンソウ」♪

ただ「大根」は大きすぎて途中で折れてしまったけれど♪

「流し」に置くと、さらにその大きさに驚きます♪

それはまるで「家具店」で見た時と、買って「自宅」へ置いた時の違いのよう♪(笑)

そして「ホウレンソウ」は・・・

冷凍庫にあった平田牧場の「豚バラブロック」で・・・

作った「ラフテー」の下に敷きました♪

明日は、今年最後の料理講師です♪

で、明日、今日掘った「大根」と我が家の「ジャガイモ」を持って行きます♪

「大根」全部を持って行くのは無理だけれど、それでも重たくなるだろうなぁ~♪(笑)

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2 コメント

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Unknown (ゆっきんママ)
2023-12-23 20:54:42
PAPAさん ありがとうございます♪

>優しい話し方するご主人様ですね~
いえいえ、これには少し嫌味が入っております♪(笑)
ただ私のことを由紀ちゃんって言うのはずっとですね~

アピオスは召し上がったことあるんですね(*^^)v
ただ相変わらずポピュラーでは無いですよね~
生産者さんは少ないんだと思います♪

今日もコロコロの買い物バッグで行きました♪
コロコロでないと、絶対に無理でした!(笑)
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こんばんは (PAPAさん)
2023-12-22 23:43:12
わお~大き大根ですね~
ご主人様お上手ですよ👏
しかし 優しい話し方するご主人様ですね~
「ゆきちゃん」ってすごい!

この「アピオス」は知っていますよ。
千葉の道の駅で売られていましたよ。一度食べたことがあるような・・・
お花が可愛いのですか?
はじめてですよ。
この花あまり見かけませんね。「アピオス」生産者も少ないのかしら?

明日 大根もっていかれるのですか?
おう~重たいですよ 大丈夫ですか?

最後のお料理教室 頑張ってくださいね(*^-^*)
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