ちょっと自慢のレシピです♪
まずは＜材料＞から♪
・ホタルイカ：１００ｇくらい
・もち米：１カップ（１合では無く、１カップです♪)
＠醤油：大さじ１強
＠酒：大さじ１強
＠本みりん：大さじ１強
＠砂糖：大さじ１／２～
お好みで調味料は加減OK!
では＜作り方＞です♪
・「ホタルイカ」は出来たら「目」を取り除きます。
・＠に水を足して２００ｃｃにします。
・もち米を洗ったら水気を切り、すぐに炊飯器に入れます。
・＠+水＝２００ｃｃとホタルイカを入れて・・・
・炊飯器のスイッチオン。
・炊き上がって１０分以上蒸らしたら完成です。
よろしかったら作ってみてくださいね♪
もち米だけで作るのですね。
１カップだけなんですね～
今 ホタルイカ旬だから作ってみたいわ～
いつもレシピありがとうございます(*^-^*)
イカの中にもち米を入れて炊くいかめしは作るのが大変なので、ホタルイカで作ります♪
今がまさに旬なので、もう４回作りました(*^^)v（笑）
いか飯より簡単で、イカも柔らかそう～
肝でさらに美味しそうですね＾＾
春の味ですね
うわ～よろしかったら作ってみてくださいね～♪
蒸らす時間を長くするとモッチリ感出てきますよ(*^^)v