お野菜を食べよん！
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夫の転勤で秋田に住んだことがある。
そして秋田と言うとなぜか冬を思い出す。
厳しい寒さだったはずなのに
楽しく温かい思い出として残っている。
秋田では、雪の日は傘がいらないという。
なぜなら雪は上から降ってくるのではなく
海からの風にあおられて縦横無尽に降ってくるからだ。
凍りついた道の上を右に左に、そしてくるくると
舞い踊る真っ白な雪たちは芸術的でさえあった。
頬にあたるそれは突き刺すほど痛かったけれど
そんな雪を見るのが大好きで吹雪の中でもよく出かけたっけ。
そんな時季にみんなでつっついたキリタンポ鍋もなつかしい。
久しぶりにこの週末はキリタンポ鍋にでもしようかな。
離れて暮らす子どもたちをたまには呼んで。
この冬も、秋田の雪は舞い踊るだろう。
～～～～～～～～～～～ 2011.1 ～～～～～～～～～～～～～～～～
一時期、「パルシステム」さんの「きなり」と言うカタログに「エッセイ」を載せていただいていました♪
去年の年末、大掃除をしていたら、それらが出てきて・・・♪
そのお話を頂いた当時は、町の講座の「企画運営」の仕事をしていたので、とても忙しく・・・
しかも「活字」にはめっぽう弱い私♪
１か月に１～２回だったけれど、それなりに大変だった記憶が・・・。
それでも、それらの「エッセイ」はどれも懐かしく、今となってはやっぱりお引き受けして良かった♪
そう思っています♪
内容は、ブログに書いているようなことを「エッセイ風」にしたものがほとんど♪（笑）
でも、せっかく出てきたので、恥ずかしながら、これから時々アップします♪
よろしかったらお付き合いくださいませ♪
先日の「鴨川」の帰り道♪
君津市のとある交差点で信号待ちをしていた時のこと♪
まわりには何もない中で、ふっと横を見てみると「道の駅」のような建物が・・・♪
しかもちょっと洒落ている♪
予定には無かったけれど、急きょ立ち寄ることにしました♪
そうしたら、立ち寄って大正解♪
大好きな大好きな「農産物直売所」がありました♪
それは→「房総四季の蔵」♪
なかなか充実した「お土産屋さん」もあって・・・いつものように興奮しまくり♪（笑）
海産物や・・・（右は天草と言って寒天のもとです♪）
そして加工品も購入♪
特に「いわしの漁師揚げ」は売上ＮＯ１の商品なんですって♪
で、「練り物」はちょうど「ウド」をいただいたので・・・一緒に煮て♪
そして「いわしの漁師揚げ」は「ショウガ」を効かせて甘辛く味付けしたものを・・・「サラダ」に♪
「マヨネーズ」との相性はバッチリで、野菜と一緒にいただきました♪
そして「農産物直売所」で見つけたのは・・・
「芽ねぎ」と「ニンニクのスプラウト」♪
「芽ねぎ」は「冷や奴」の薬味や、「サラダ」のトッピングに・・・♪
そして「ニンニクのスプラウト」は・・・「野菜炒め」や・・・
刻んで「味噌」に漬け、「ニンニク味噌」に・・・♪
こちらも「マヨネーズ」との相性がバッチリ！
やはりその「直売所」で購入した「菜花」を茹でて、その「ニンニク味噌」と「マヨネーズ」を付けていただきました♪
そして「千葉」と言ったら「落花生」でしょ？
それに「ビワ」も特産物なのはご存知ですか？
「房州びわ」と言って、普通の「ビワ」よりも大きいのが特徴♪
どちらも「収穫期」ではないので「実物」は無かったけれど・・・
その色々な「加工品」が置かれていました♪
旅先での「道の駅」♪ （今回は道の駅では無かったけれど）
そこには、その「土地」の「自慢のもの」に溢れています♪
皆さんも是非、足を運ばれてみてはいかがですか？
今日は退院後初の・・・友人とのランチ♪
気分転換に、そして快気祝いにと、友人が誘ってくれました♪
で、ランチしたのは・・・恵比寿にある→ 「モード・カフェ・ギャマン」 ♪
驚くほど、野菜の味が濃厚で美味しかった「スープ」に「サラダ」♪
そして、お店おススメの「ハンバーガー」ならぬ「ハンドバーガー」と「スフレサンド」に・・・
舌鼓を打ちながら♪
やっぱり外せないデザートにも、心を癒されながら♪
あんなことから・・・こんなことまで♪
目いっぱいのおしゃべりと笑いで・・・すっかりと気分転換が図れました♪
さらに友人から「快気祝い♪」と、いただいた→「ＫＩＫＵ－ＹＡ」さんの「ラムチョコボール」♪
美味しいんですよ♪
これで心身ともにエネルギー補給・・・完了です♪
今日は２月１日♪
今月からお教室を再開します♪
お蔭さまで「痛み」も随分と減りました♪
そして「試作」もいよいよラストスパートです♪
