おうちＤＥお昼ご飯♪

この日も「お味噌汁」だけ作って、あとは全部残り物の「お昼ご飯」♪

メインの「きゃらぶきと豚肉の炒め物」は・・・

「きゃらぶき」を味付けに使った炒め物♪

味の濃い「お漬物」とか「佃煮」などは、結構「調味料」代わりに使うことが多いんです♪

今月のお教室でも、「ザーサイ」を「調味料」代わりにして使っています♪

そして、この日の「お昼ご飯」は午前中の買い物で見つけた「ファーストトマト」を添えて・・・♪

「ファーストトマト」は、今の時期にだけ出回る「トマト」♪

皮が柔らかく、種の部分が少なくって果肉が多い♪

特別甘いわけではないけれど、「酸味」がなく、爽やかな甘さ♪

「トマト」の中で一番好きな「トマト」なので、実はお高いのだけれど・・・

見つけると、ついつい買ってしまいます♪

でも、昔は一般的な「「トマト」だったんですよ♪

ではなぜ流通しなくなったか？

そして「トマト」の美味しい見分け方もよろしかったら　→　「コチラ」　をご覧になってください♪

そうそう♪

今日、「初めまして♪」のミニトマトを発見♪

「ポモ・ロッサ」というミニトマトの「フルーツトマト」♪

ピッカピカ♪

「皮」はミニトマト独特の硬さはありますが・・・とても味は濃厚で甘かったです♪

「ファーストトマト」と「ポモ・ロッサ」♪

どこかで見つけましたら、是非！

おススメです♪