二度目の豆腐ハンバーグ

今回はおろしポン酢で頂きました。
豆腐の水気を切る要領がイマイチわからなくって、こんなものなのか、もっとちゃんと水切りしたほうがいいのか、微妙な感じ。
味は、まあまあだったんだけど、一度、外でプロが作った豆腐ハンバーグを食べてみたほうがいいかも。