フランスの新酒ボージョレ・ヌーヴォーは、１１月の第三木曜日が解禁日。
イタリアの新酒ノヴェッロは、１０月３０日が解禁日。
それぞれ、その年の収穫を祝って、解禁日から少しでも早く飲むワイン。
しかし、この新酒は早く飲まないと美味しくないワインでもある。
今日、クアトロはどこよりも遅くイタリアの新酒“ファルネーゼ・ノヴェッロＮＥＷＳ２０２１”が解禁。
クアトロのワインセラーからの蔵出しである。
このファルネーゼのノヴェッロは、しっかりと作られていて一年経って飲んでも美味しい。
さあ、昨年の収穫を祝って、クアトロでどこよりも遅い新酒で乾杯！
※クアトロは、今年のイタリアの新酒ノヴェッロとフランスの新酒ボージョレ・ヌーヴォーの販売をしません。
ご了承下さい。
※夜、お料理のラストオーダー、最終入店は８時３０分
アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは９時
閉店は、９時３０分。とさせていただきます。
