ビールの物語～アフターダーク

アフターダークは暗くなってからと云う意味だろうか。
アフターダークのクアトロのバーカウンターで、このビールを飲みながらまったりとするのも良いかもしれない。
褐色のこのビールは苦みを抑え、香りの深いエスプレッソのような味わい。
特に泡が旨い。
ローストされた甘味もある。
黒ビールとなるとある程度合わせる料理を限定しそうだが、このビールは料理の邪魔をしないところがある。
肉料理も魚料理もデザートでも合わせられる気がする。
クアトロの父はこのビールがお気に入り。
また、生ビールとこの黒ビールを半々にした“ハーフ＆ハーフ”もクアトロの父のお気に入り。
お客様の要望があれば“ハーフ＆ハーフ”もご提供します。
さて今日は、サンマのパスタにアフターダークはいかがでしょう。

※時短要請により２４日までは、夜は８時５０分閉店（８時ラストオーダー）
※お酒の提供は夜８時までになります。

※２５日より当面の間、クアトロは夜の営業を９時半までとします。
（８時半最終入店とさせていただきます）