伊太利ぃつけめん

満月さんでは月麺火山のファンだから
いつもこの激辛麺ばかり注文するのですが、
今回はその次に好きな伊太利ぃつけめんにしてみました。

和菓子のお餅をつく機械で打った中太麺。
その麺がザルの上に盛り付けてあります。
半分にしてください、とお願いしました。
それなのに十分すぎる量。
お店の人に「これで半分？」と聞いたら
「心もち半分強にしました」と。
　
麺はもちろんだけど、つけ汁もこの店のオリジナル。
ほかでは絶対に味わえない味です。

豚肉、モヤシ、ニンニク、ネギ、トマト、パセリ、粉チーズ
といった具から醸し出される「和」と「伊」の絶妙なハーモニ～…
おいしかったです。

スープ割りもついてくるので
麺を食べ終わった後の楽しみも。
このだし汁がまたおいしいのですぅ。

満足のランチでした。