ライン出版編集部

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ライン(rein)出版編集長の日常と雑感

レモン酒

2021-06-16 20:13:44 | Weblog

飲みごろになった。
スーパーの目立つところにレモンがどっさり入った袋が置いてあったので
思わず買ってしまったのが運のつき。
アメリカ産だから皮にワックスが。
それに防カビ剤も使ってるから、よ~く洗ったけど洗った水に油が浮いて…。
恐ろしくなって厚めに剥いてから漬けた。
それでも心配。
レモンティーなど皮つきレモンが添えてあるのは
安心安全なのかしらん。
手をかけて洗ってあるのだろうか。
サッと洗っただけで皮のことなどあまり気にしていないかもしれない。
怖い話だ。