もう終わりだね

旬も過ぎて、最後のヤングコーンとなった。
グリルで皮つきもまま焦げるまで焼いて
まっ黒い皮を取り除きマヨしょう油で味わう…ということにも慣れた。
先日テレビで普通サイズのトウモロコシを髭や芯まで味わうことを勧めていた。
日本料理のプロが髭の天ぷらを披露していたので試した。
髭とは想像できない食感、パリパリしていてなかなかおいしい。
かくして来年の旬にまた味わうのを楽しみに
わが家のヤングコーンの季節は幕を閉じた。