ホットケーキミックスで簡単スフレパンケーキ

こんにちは

稲沢市にある

自宅パン教室L'atelier richesseです

まだ暫く分散登校が続く娘

そんな娘のブランチに

ふんわり焼きあがった

スフレパンケーキ

簡単にホットケーキミックスを

使いました

国産小麦のパンケーキミックス

StayHome中は

よくお世話になりました。

卵黄とヨーグルト、牛乳、太白胡麻油に

ホットケーキミックスを混ぜ

別のボウルに
しっかりメレンゲをたて



これらをサクッと

混ぜ合わせ



即席で作った型に

流し込んだら

弱火でゆっくり焼き焼き

高さのある

ふんわりスフレパンケーキの

焼き上がり

ホイップたてる余裕はなく

サラダを添えようかと思ったけれど

きっと残されるので却下

ゴールデンキウイを

別添えしておきました

この生活もあと少し。

もう少しおうち時間を

楽しもうと思います

資格も取れちゃうJHBSコースを設けます。

おうちで教室を開きたい方、基礎からしっかり学びたい方、パンを作ってみたい方、一緒にパンを作ってみませんか？

随時開校中です

お問い合わせはホームページのメールフォームからお願いします♪

コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

インスタID rieariann

皆様のお越しをお待ちしております

週末ランチは皆でピザ

こんにちは

稲沢市にある自宅サロン

L'atelier richesseです

三連休中

ずっと自宅で引きこもり生活を

していましたが

昨日のお昼はピザを焼きました

塾通いがなくなって

自宅でゆっくり食事をとれる幸せ

受験前は塾の時間が気になり

ゆっくり食事は取れませんでした

今日のピザは

JHBSスタートアップのレシピ

トマトのピザ

ポテトのピザ

スタートアップのピザのレシピは

アメリカンタイプのピザで

生地が厚めのピザ

そしてドリンクは

タルゴナコーヒー

韓国で人気なカフェオレらしい。

韓国好きの次女が

作ってくれました。

そして夜は･･･

ご近所の方とお庭で

BBQ

子供たちもストレス溜まってるし

お休みの日に

巣ごもってばかりもつまらない

何より食事の準備もラク

ワイワイ楽しい夜でした。

4月レッスン日の募集を始めました。

来月メニューは桜ツイスト

と、紅茶マドレーヌ

ご興味ある方はご連絡下さい。

4月8日→残席1

    10日

    21日

    30日

4月以降、資格も取れちゃうJHBSコースを設けます。

おうちで教室を開きたい方、基礎からしっかり学びたい方、パンを作ってみたい方、一緒にパンを作ってみませんか？

お問い合わせはホームページのメールフォームからお願いします♪

コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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恵方巻き2020

こんにちは

稲沢市にある自宅サロン

L'atelier richesseです

しばらく更新が空いてしまいましたが･･･

今日は節分でしたね

節分の今日の夕食は

こんな感じでした

今年の恵方巻きは

牛肉を巻いてキムパ風に。

次女が翌日に

高校入試を控えてるので

念の為海鮮ものは控えました。

揚げ物など胃に持たれるものも辞めて

湯葉さし

山葵とだし醤油かけました。

後は炒め物やマリネ。

ちゃんと西南西を向いて無言で

恵方巻きを食べました。

2月3月のデニッシュレッスン　詳細は2月3月メニューのご案内 - 愛知県稲沢市の自宅サロン　『L`atelier richesse』（ラテリエ　リシェス）

残席1つとなりました。

2月14日　2名様→残席1

     17日　2名様→満席

     18日　2名様→満席

3月11日　2名様→満席

     

発酵器、オーブンの都合上

今回は2名様までの募集と致します

2月、3月は次女の高校受験に始まり

長女が引越しをしたり･･･

次女の進学を控えていたり･･･

未確定要素が多く

レッスンできる日が少ないため

同じメニューで

レッスンさせていただきます。

メニューの詳細はこちら

をご覧下さい。

 お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪ 

コチラ→L'atelier richesse 

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皆様のお越しをお待ちしております

クリスマスディナー〜2019

こんにちは

稲沢市にある自宅サロン

L'atelier richesseです

今年はクリスマスが

平日なので

随分前倒しで22日の日曜日に

クリスマスパーティーを

しました。

メニューは定番化してます

まずはお決まりの

ローストビーフ

ここ数年ずっと

輸入のお肉でしたが

今年は国産牛

やっぱり国産は

美味しかったです。

偶然手に入った牡蠣

今年お初です

生牡蠣で頂きました。

レッドパプリカのムース

定番化している

チーズたち

とキャロットラペ

黒トリュフ入のブリーを

買ってみたら

次女、気に入って

食べてました。

それから小さなステーキと

朝から焼いたバターフィセル

がトーブレイズ

そんな感じの

定番化しつつある

我が家の

クリスマスディナーでした。

パンとケーキは

また改めて

ご紹介させてください。

1月干支パンの募集を開始しております
詳細はこちら

レッスン日

1月16日 3名様→残席1

21日 3名様→残席2

22日 3名様→残席1

23日 3名様→残席1

講習料 3500円

駐車場完備です。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪

コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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皆様のお越しをお待ちしております

テーブルロールがある日の夕食

こんにちは

稲沢市にある

自宅サロン

L'atelier richesseです。

昨日は月イチ勉強会で

こんなテーブルロールを

作ってきました。

詳細はコチラ

作ってきたブラウンサーブロールを

本焼きして

シチューと共に

頂きました。

主人が忘年会だったので

手抜きメニューでした

子供受けはいいから

まぁいっか

1月干支パンの募集を開始しております
詳細はこちら

レッスン日

1月16日 3名様→残席1

21日 3名様→残席2

22日 3名様→残席1

23日 3名様→残席1

講習料 3500円

駐車場完備です。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪

コチラ→L'atelier richesse

又はライン、インスタのDMからも受け付けております。

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皆様のお越しをお待ちしております

クリスマスディナー 2017

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


昨夜はクリスマス・イブ


我が家も家族でクリスマス・イブを楽しみました(*^_^*)


メインはいつものローストビーフですが
今年はアミューズに変化を取り入れました。

教室で今年習った「トマトのジュレ」「玄米クレープ」シュー生地をお食事風にした「アミューズブーシュ」を我が家好みにアレンジして出しました。

後は買ってきた生ハム2種、チーズやスモークサーモン。

家族リクで慌てて作った出来損ないバケット


お手製感満載の食卓でしたが
家族で楽しいクリスマス・イブを過ごしました。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

1月のレッスン


ご自宅で簡単に作れるメニューをモットーにした教室ですので、初心者さま大歓迎です(*^_^*)

無添加のパンやおやつはいかがですか？

教室開催日　　　 1月16日(火)　2名様
　　　　　　　　　　22日(月)　2名様→残席1
　　　　　　　　　　23日(火)　2名様→満席
　　　　　　　　　　25日(木)　2名様→満席
　　　　　　　　　　29日(月)　2名様→満席



　*毎月、開催日が少なくてご迷惑をお掛けしております。その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から12時頃30分まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

週末ランチにピザ

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


週末のランチにピザを焼きました。


トマトのピザ



じゃがいものピザ


明太子入り


週末午前は子供の送迎やお買い物などで忙しいので
生地は事前に半焼き状態で冷凍しておいたから
ちゃんとお昼ごはんに間に合いました(^o^)



コチラ、1月メニューにする予定です。

1月の予定はもう少々お待ちくださいませ。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

12月のレッスン


ご自宅で簡単に作れるメニューをモットーにした教室ですので、初心者さま大歓迎です(*^_^*)

無添加のパンやおやつはいかがですか？


教室開催日　　　12月11日(月)　2名様→満席
　　　　　　　　　 14日(木)　2名様→残席1

　*毎月、開催日が少なくてご迷惑をお掛けしております。その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から12時頃30分まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

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玄米クレープでLunch

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


夏休み真っ最中。
高校生はお弁当持参で毎日高校→予備校通いですが
中学生次女にはお昼ごはんを準備しなければ…

お素麺にも飽きてきた…ので


ずっと前に頂いたクレープメーカーを引っ張り出してきて
次女とともにクレープの皮を焼いて

野菜やハムを用意したらお好みで乗せて

クレープランチ。

ラスト一枚は

ブルーベリー乗っけてデザート仕様に。


クレープメーカーに慣れていない私は
生地を焼くのが難しかったけれど
次女も楽しめる手間なしランチ(*^^*)

練習も兼ねて
この夏はクレープランチの出番を増やそうかしら。




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

9月のレッスン



教室開校日　9月　21日(木) 3名様

アンコールレッスン
　　　　　塩バターロール、スノーボール
　　　　　9月　5日(火)3名様→残り2名様
　　　　　グラタンパン、アーモンドチュイル
　　　　　　　　7日(木)3名様→2名様

　*その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



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初めてのダッチベイビー

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。

昨日の日曜日は
家族の誰もが外出予定なし!!
年に一度あるかないかの
の～んびりできる休日朝でした。

なので以前から気になって作ってみたかった
ダッチベイビーを

スキレットに入れた時は
容量が少なかったかな？
と、かなり不安な気持ちでオーブンに投入。

焼成中に膨らむ膨らむ。
見てて楽しいくらいに膨らんでくれた。


底はカリッとした食感でしたが
ふーんわり焼き上がった初ダッチベイビー。

子供たちにも好評。

こんな休日の日にはまた作りたいな。
だってスキレットが二つしかなく、私は一口味未させて貰っただけだから…。




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

3月、4月のレッスン



教室開催日　　4月11日(火) 3名様
　　　　　　　　14日(金) 3名様
　　　　　　　　25日(月) 3名様

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み時にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

クリスマスディナー〜2016

こんにちは。
稲沢市のパン教室、L'atelier richesseです。

引き続きクリスマスディナーの記録させて下さいね。


趣向を凝らした年もありましたが
今年はシンプルなテーブルセッティングです。


お食事もシンプルに。

ローストビーフ〜サンタ、スノーマン、ツリー添え
サーモンムース
リースサラダ
ボードブレッド
チーズ二種盛り

後はケーキとドリンク。

毎年食べ過ぎてしまうので今年は「物足りないかな…」位で止めときました。

それでも、ケーキを食す頃にはお腹いっぱい。

年末年始を迎えるこれから…
食べ過ぎには要注意です。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

1月のレッスン


時間…10時から13時頃まで
日程…1月11日(水)
　　　1月17日(火)
　　　1月18日(水)
　　　1月19日(木)
　　　1月23日(月)
　　　1月24日(火)
　　　1月27日(金)
人数…2名様まで。(お友達同士の場合は3名様まで。)

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み時にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)