栃木県鹿沼市を訪れた際、何か名物がないか探したところ、その名もズバリ「鹿沼名物 田舎まんじゅう」を見つけました。
この鹿沼名物 田舎まんじゅうを製造・販売しているのは、鹿沼市にある和菓子処 松月さんです。さて田舎まんじゅうとはどのような物でしょう？
包み紙を開けると、まんじゅうの表面に艶のある、見た目は普通のまんじゅうです。それを二つに割ると、中にたっぷり甘そうな小豆餡が入っていました。半分に割った一つを口の中に入れると・・・・あれ！甘くない？ふわりとしたまんじゅうの皮と、甘さ控えめというより、甘さが微かに感じられる小豆餡のまんじゅうです。原材料を見ると、砂糖・和三盆糖・水飴を使用しているのに、甘くないのは何故？小豆の味がそのまま感じる素朴なまんじゅうですが、甘党の人には物足りないかもね？
この和菓子処 松月さんでは、鹿沼市指定文化財の彫刻屋台をモデルにした元祖屋台最中が、永年にわたり人気を呼んでいるそうです。小倉餡と柚子餡の２種類の最中を、是非食べて見たいものです。
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