茨城県で販売されているどら焼きがあります。それが手造りどら焼き専門店 志ち乃さんです。
現在(2021年)、茨城県内に5店舗のお店があり、手造りのどら焼きを販売しています。
僕がいただいたのが、志ち乃さんの商品の中で、販売している地名が入ったどら焼きです。
それが守谷マロンです。
昭和20年より創業の志ち乃さん。現在5店舗の中の1つに、常磐高速道路のPasar 守谷(守谷サービスエリア)に出店されている、志ち乃・Pasar 守谷店があります。
志ち乃さんでは各店舗限定商品があり、Pasar 守谷店だけで売られているどら焼きの1つが、守谷マロンです。
志ち乃さんのどら焼きは、意外と重みがあり、食べ応えのある大きさです。
ふんわりとした生地にはさまれ、マロンカスタードと生クリームが入っていて、特にこのマロンの甘さがいいですね。そして生地もほんのり甘く、生クリームも洋の甘さです。3っつの甘さが重なり合い、上品なおいしさです。
もう1つ、梅どらもいただきました。
こちらは、梅が丸々1個入っています。でもこの梅は、甘く煮た青梅です。
ほんのり甘い生地にはさまれ、白あんの上に置かれた青梅。梅をかじると、ジュワ~と梅の風味と甘さがあふれ出て、ほんと上品な味わいのどら焼きです。こんな食感のどら焼きは、他には無いでしょう?
食べた後は、大きな梅の種が残ります。
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