タイで見かけた花 その２ 沙羅双樹

ワット・アルン（暁の寺）で面白い花を見つけた。
ガイドさんに聞いても
「分からない」タイのガイドさん植物の名前、意外と知らない。
たくさんの花が咲いているので覚える暇がないのか。
とにかくデジカメに収めて帰って来てネットで調べてみた。

「平家物語」冒頭部分に出てくる
「祗園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。
　沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらはす」（後略）に
出てくる「沙羅双樹の花」です。初めて見ました。
少し大ぶりの花でちょっと変わった形をしている
きれいな花です。


オオバナサルスベり↓ピンク色の花で街路樹など
どこにでもたくさん咲いていました。
　

ホテルの庭に咲いていた「ノニの花と実」小さい花に大きな実です。
食べられるのか分かりません。
　

バーンブリールアン↓バーン（開花）ブリー（町）ルアン（黄色）とか。
白い花はヒメノカリス
　
白い花ヒメノカリスはハマユウのようですが彼岸花科です。

ずんだ（枝豆ペースト）を作る

ご近所のOsさんのお宅におよばれすると必ず出てくるずんだ餅。仙台出身の
奥様が手早く作ってくれて美味しいのです。それを今年は作ってみた。
枝豆（安くなっていた）２袋と砂糖適量。枝豆は茹でて甘皮を剥きます。
　
甘皮を取った豆はすり鉢で擂りつぶす。私は手っ取り早くフードプロセッサーを
使って細かくしましたが、面倒でもすり鉢で潰した方が美味しい。
　　　　　　
砂糖を入れてよく混ぜてずんだペースとの出来上がり。食べ方いろいろです。
いまいち美味しくない枝豆を買ってしまったら、ずんだペーストにすると
美味しく食べられます。