キムチを貰う

先日、兄の所に寄ったら「キムチもって行くか？」と聞かれありがたく頂いて来た。
　
自家製キムチです。「韓国唐辛子が手に入らなかったのであまりよく出来なかった」と
いっていました、確かに未だ醗酵がすすんでいなかったが、今朝の新聞に「自家製
キムチを作って美味しく食べると」載っていたので参考にして、

私は簡単に「桃屋のキムチの素」を少し足してみたら美味しく食べられました。

韓国では白菜が取れ始めるとたくさんキムチを作ります。聞いた所によると
お風呂場でたくさんの白菜を洗うそうです。洗いやすくて合理的なのかもしれません。