カツオのタタキ

昨日は高知大学の上羽教授にお招き頂き、高知で講演をさせて頂きました。
そして講演の後は医局の皆さんとの宴会にお誘い頂きました。
写真のカツオのタタキ、ニンニクスライスとひとつまみの塩で頂きましたが、これまで自分が食べたものとは全く別物で、絶品でした。
上羽先生、高知大学の皆さんとたくさんお話しすることができて、とても楽しいひとときでした。
皆さん、本当にありがとうございました。
またお会いできるのを楽しみにしています。