牛肉とズッキーニの炒めもの 2016-08-08 | 和食/主菜 ズッキーニを薄切りにします。 フライパンで牛脂を温め、牛の切り落とし肉を炒め、塩をふります。 ズッキーニを加えて炒めあわせ、しんなりしたら醤油をまわしかけて、香ばしい香りがしたら出来上がり。 簡単!でも美味しい! 牛肉と醤油の相性は抜群だし、脂を吸ったズッキーニも最高です。 ちょっと変わった名前の日本酒です。 あたしの田舎である山形より。おつまみレシピも掲載しているので、見てもらえると嬉しいでーす☆ →「山川光男」と「だし」 --