きのこのかぼす漬け

＜材料＞

しいたけ.....4個
ブラウンえのき.....1袋
しめじ.....1パック
かぼす.....1/2個

だし汁.....1/2カップ
みりん.....大さじ1.5
醤油.....大さじ1.5

＜作り方＞

1.だし、みりん、醤油できのこ類を煮る。

2.しんなりしたら火を止め、スライスしたかぼすを加える。

--

常備菜にもなるきのこのお浸し。
かぼすがいっぱいあったので使ったけど、スダチでも美味しいよー。

--