スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

讃岐うどんを求めて...

2006-10-02 | 雑記


主人が、うどんをうってくれました。
今回の粉は宮武と同じ粉だったかな。我が家は、香川から数種類の粉(お湯が濁らない打ち粉なども含めて)を取り寄せて、家でうどんをうちます。

ちなみに主人が使っている板や包丁は、あたしの蕎麦打ち用。唯一の嫁入り道具なのです、フフ。

で、茹でて水で締めたうどんがこちら。



美味しいんだけどねえ、感動までには至らないのよねぇ。

主人は、その日の気温と湿度、粉の種類による水分量を表にしているのですが(アホでしょう~?)、どうも納得いかない様子。茹で方や、水の質の違いもありますからね、難しいでしょう。
でも、家で食べる分にはこれで十分だけど、と言ったのですが

「うぅ、旨いうどんが食いたい!旨いうどんをうちたい!」

という欲求のもと、香川まで行くことにしました(要は長い前置きでしたすいません)。

iBookは持っていきますが、更新は出来ないと思うので、次の更新は金曜日頃になると思います。

ひっそりと(?!)旅行日記は更新していましたので、留守をしている間、こちらを楽しんでくれると嬉しいです。
今まで香川で行ったうどん店が載っております。

明日から香川に行くんだー、と友人にメールしたところ
香川には「カマタマーレ讃岐」というJリーグを目指しているチームがあります。
という情報を貰いました。本当らしい。これ面白すぎ。

ということで、徳島と香川へ行ってきま~す。

  


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38 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いってらっさーい! (k_dino)
2006-10-02 05:16:47
旦那様、凄いーー!超本格的ではありませぬか!

とても素人とは思えない切り口の美しさ、麺のツヤ。

激しく美味しそうですよ!

で、今から香川まで?

ワタシも一度行ってみたいんです、讃岐うどんツアー。

あの畑のネギを自分で抜くヤツに憧れてるの(笑)

では気をつけて行ってらっしゃいませ。

激ウマうどんレポ、楽しみに待ってまーす♪
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うまいうどんが、、 (きゃんでぃー)
2006-10-02 09:54:12
食いたい、、、で 香川へ??(◎0◎;; 



その行動力って素晴らしい。。。



いいなぁ~。さぬきうどん、、私も食べたい!!

パスタマシーンでさ、うどんも打てるかなぁ?

まゆみさんの旦那様からしたら、パスタマシーンでうどんを、、って邪道かしら??(^^;
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行ってらっしゃ~い♪ (あゆみ」)
2006-10-02 10:35:16
美味しいうどん食べられたかな!?!?

私には、旦那様が打ったうどんも

とっても美味しそうに見えるんだけどなぁ。

でも、美味しさ求めて、現地まで行っちゃう、そんな家族、私は好きよ~ん(≧▽≦)
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香川まで~!!! (ぴよぴよレンジャー)
2006-10-02 11:22:42
まゆみさん、うどんは好きだなぁ~と思ってはいたけれど、香川まで行っちゃいますか。



旦那さんが打ったうどん素晴らしい出来に見えますが・・・帰ってきたらまた挑戦でしょうか(笑)

暫くお休みなのは寂しいけれど、帰って来てからのうどん特集楽しみにしてますよ♪

楽しい旅でありますように!!!
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udon (rico-u)
2006-10-02 11:49:15
あのうどんの映画が公開されることになって、

テレビでもよく讃岐うどんが紹介されていますよね。

シンプルなだけに、感動のおいしさに出会うのは難しいのかもしれませんね。

おいしいおうどん食べてきてくださいね。



蕎麦うち用の板や包丁をもっておられるなんて、すごいですね!

やっぱり手作りのお蕎麦はおいしいですか?

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Unknown (kitchen.)
2006-10-02 13:22:25
あははは!まゆみさん。もう素敵すぎ~♪

ご主人の>「うぅ、旨いうどんが食いたい!旨いうどんをうちたい!」

で、もしかして・・・。と思っていたらやっぱり!!(笑)

は~い♪お留守の間、旅行日記で楽しませて頂きますね。

帰って来られてからの讃岐うどんレポも楽しみにしています。&もちろん!パワーUPされたご主人のおうどんも♪(笑)
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うぉーーー!!! (enu)
2006-10-02 16:50:51
こんにちはーまゆみさん♪

わわーーー。うどんうってる・・・。

そして・・・。旅行の記録を見に行って・・・。すごい・・・。

こんなに・・・・。たくさんのお店・・・。

またまたびっくり!!!

おお!!!とにかく驚く事ばかりで・・・。

素晴らしいでっす♪

気をつけて楽しんできてくださいねーー☆

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Unknown (makota_0843)
2006-10-02 17:06:03
お店のうどんかと思ったら、旦那様の打ったうどんでしたか~(^^)

旦那様のうどん、久しぶりの登場ですよね!

で、今度は美味しいうどんを求めて香川に~!!!

うどん求めて親子旅。。。

なんかドラマになりそうだわぁ~(^^)

お帰り楽しみに待ってますからねっ♪

楽しんで来てくださーい。





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こんにちは (☆YOUKO☆彡)
2006-10-02 17:34:01
私も一年に一回うどんツアーに行ってますー!

本当に美味しいですよねー。



自分で適当にうどんを打ったことはあるんですが、今度うどん学校いこっかなー。って思ってます。



旦那様、素敵ですねー。
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すごい!まゆみさんが! (夢八)
2006-10-02 17:46:12
すごいな、ご主人!



乗っけたのは、まゆみさんかな?

そんな気がするんだけど。

だから、まゆみさんがすごい!

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