スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

鯵の甘酢あん

2007-09-12 | 和食/主菜


<材料> 2人分

・鯵.....2尾
・パプリカ.....1/4個
・ナス.....1本
・小麦粉.....適宜

(あん)
・水.....大さじ2
・酢.....大さじ2
・醤油.....大さじ1
・砂糖.....大さじ1
・生姜汁.....少々

・水溶き片栗粉.....少々(小さじ1/2~)

<作り方>

1.鯵は3枚におろして、一口大に切る。
 塩、コショウをして小麦粉を薄くはたく。

2.パプリカとナスも食べやすい大きさに切る。

3.野菜を素揚げする。
 鯵も両面揚げ焼きにする。

4.餡の材料を小鍋に入れ、一煮立ちしたら火を弱める。
 水溶き片栗粉でとろみをつける。

5.あんと鯵を絡め、皿に盛る。
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息子が通っている幼稚園。
役員の他に、園児のお母さん達は、年間通して何か係をやらなければならないのです。

例えば、運動会警備係とか謝恩会係とか懇談会係とか。
その係を決める際、遠足係が一番楽チン!という話を聞いていたので、あたしはその係に立候補。希望者が多くて、じゃんけんで勝ち取ったのでした。

と言うことで、昨日は遠足だったので遠足係として引率。結果的にかなりの重労働でしたが、他の係に比べ拘束が1日だけというのは有り難かったのです。これで今年の分は終わり!やったー。

この遠足、元々は先週だったのですが、台風接近のため延期。バスの関係上、急遽昨日に決まってしまったのです。
そこで、担当だったお母さんが1人来れなくなってしまいました。
すると、他のお母さん達の会話の内容が....

「○○ちゃんのママ、今日は来れないんですって!」
「えー、何で?それで許されるわけ?」
「園長先生と相談して、場所が変わったし、人数少なくてもいいって事になったみたいよー。」
「それだったら、○○ちゃんのママだって忙しい中来ているのにね。」
「ホントよねぇ。」

と延々....。こ、怖ッ!
あたしも、他のお母さん達との交流は全くないし、幼稚園行事といえば必要最低限なモノ以外は参加していないので、陰でこんなこと言われているのかと思うと...ひえー。
あまりにも恐ろしいので、会話にも入れませんでした。ってか、入ろうとも思わないけど。

息子より母の方が不安な幼稚園生活...。

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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
よくわかります・・・ (juillet)
2007-09-12 23:56:51
はじめまして。在ベルギーのjuilletと申します。
3ヶ月ほど前に、偶然、このブログを発見し、まゆみさん(馴れ馴れしくてすみません・・・)の、忌憚ない、豪快な文章と美しい画像に見せられて、「常連」と化しております。。

"息子より母の方が不安な幼稚園生活...。"
思わず「ウン、ウン」と頷いてしまいました・・・って、私、まだ子どもはおりませんが、似たような経験はしたことがあります。あぁ、おそろしや、おそろしや。。

ちなみに、私は、まゆみさんと同い年で、誕生日は一日違いのようで、勝手に親近感を覚えています。
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すみません・・・ (juillet)
2007-09-13 00:02:22
パソコンがフリーズして、投稿しなおしたら、結果、同じようなコメントを2つ投稿してしまいました。お見苦しくて、すみませんです。。。。
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わかります (みいママ)
2007-09-13 06:06:49
まゆみさん、お久しぶりです。
わかりますわかります。
ママ同士のおつきあいの方が気をつかったりしたりしますよね。

私も高校ぐらいから女子が少ない環境だったので、
ママ同士はちょっとドキドキ。

でも、あまりに我が道を行って息子に影響があってもなあ・・。と悩んだりするわけです。
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>juilletさんへ (まゆみ)
2007-09-13 09:07:43
コメントありがとうございます~!
ベルギーの幼稚園事情はどうなのでしょうか。
人柄ってのもありますよね。
その場に居ないと、それをターゲットにって
なんか学生か....って感じ。または、すっかりオバサン化しているのかも?!
とりあえず、そういう中には入らないようにしております。
こういうの、怖いですよね~、くわばらくわばら。
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>juilletさんへ (まゆみ)
2007-09-13 09:09:46
gooブログは、自分で修正できないですからね、すいません。
コメント、全く同じだったので、1個削除させていただきました。
ご了承ください。

同じ年なんですね!誕生日も近いとは。
奇遇で嬉しいです~、是非またコメントくださいね。
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Unknown (ぴよぴよレンジャー)
2007-09-13 09:17:01
遠足ご苦労様~♪
それにしてもコワ~~~~・・・。
ホントにきつい人ってたくさんいるからなぁ。

謝恩会係や運動会ならわかる気はするけど
懇談会係って何!?
毎月、保育料払ってるんだよね・・・
もう少し幼稚園側に任せたいよね。
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こんにちわ! (うさうさ)
2007-09-13 13:39:16
鯵の甘酢あん、とっても色鮮やかで、
目でも楽しめますね。
我が家は、素揚げは油で揚げる事を
しないので、無理ですが、いかにも
美味しそうなお料理見ると嬉しい。
幼稚園のお母さん同士の付き合いって
なかなか大変だと思いますよ。
まゆみさんのように割り切った考えの
方が、意外といいかもしれません。
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Unknown (tiki-tiki)
2007-09-13 20:17:21
自分のいないところでも、自分の話題をそういう風にされてたりするのかしらね・・・。
幼稚園のママ同士って、それほど性格とか家庭のこととかを知らないんじゃないの?
色んなことを脚色して想像で噂話とかされたりしたらイヤだわね・・・・。

と言いつつも、あたくしもけっこう噂話とかが好きだったりします。
人の振り見て我が振りなおさなくってわ!!!^^;

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>みいママさんへ (まゆみ)
2007-09-13 21:25:11
子供同士は仲良くやっているみたいなんでいいのですが。
親が悪口言い合うのは、良くないですよね。
あまり、うるさそうな人には近づかないようにしています。
でも、結構、筆頭になって言い合っている人が
役員さんだったりして、これも困るのですよ(苦笑)。
適当に受け流すくらいがいいのかな、って思うのですが。
子供が絡んだ人付き合いは、難しいですよね~。
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>ぴよぴよレンジャーさんへ (まゆみ)
2007-09-13 21:27:23
でしょうでしょう~。
保育料払っているのに、結構参加させられるのよ。
お手伝いすることも多くて...。
運動会なんて、父親まで準備に繰り出されるんだから
困ったものだわ...って、みんなそうなのかしら?!
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>うさうささんへ (まゆみ)
2007-09-13 21:28:43
うさうささん家は、揚げ物しないですよね。
オーブンでカラリと焼いても出来ますよ。

そう、やっぱり、ちょっと距離を置いた方がいいかなぁ、と。
一緒になって言い合うのもイヤだし
かといって知らんぷりもね...難しいです。
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>tiki-tikiさんへ (まゆみ)
2007-09-13 21:33:05
あたしもうわさ話は好きですよ。
人の不幸ほど面白いモノはないですから(笑)!
でも今回は、子供達も乗っているバスの中でそんな話をしていたので
ちょっと引いちゃいました....。なんだかねぇ...。
基本的にママ友は居ませんが、これからも出来そうにありませんわー。
とりあえず、悪口のターゲットにならない程度に距離を置こうかと。
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こんばんわ~ (トリエル)
2007-09-13 21:43:46
そういうのって、下手に一緒に言っても言わなくても後が恐いよね。。。。

鯵の甘酢餡かけ凄く美味しそうだし、色も綺麗!!
何でそんなに茄子の色が綺麗なの~
私なんかすぐ色飛ばしちゃうのよ・・・(涙)
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Unknown (ryonouske)
2007-09-13 22:59:50
私もどちらかといえば単独行動しているのが気が楽な性格なのでこんなママさんの和にはついていけません(苦笑)でもこれてひとまずお役目が終わってホッとされましたね!やっぱり遠足係りの選択は正解ですね^^お疲れさまでした(*^_^*)
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>トリエルさんへ (まゆみ)
2007-09-14 13:08:24
ナスは油で揚げると、色が落ちにくいですよね。
後は、時間が経つと色が薄くなっちゃうので
画像を撮るときは、出来立てを撮っております。
酸味のあるあんとも相性が良かったですよー。
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>ryonouskeさんへ (まゆみ)
2007-09-14 13:09:54
あたしも、気を遣うのがダメなので
それなら一人で~って感じなのです。
結婚前までは、旅行も全部一人でした。
遠足係は大変でしたけど、1日で終わるのは助かりますよねー。
ラッキー。
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