青山のデュヌラルテの新店舗が出来ました。
表参道ヒルズの向かい側に、新しい商業ビルGYREがオープン。その地下1階にあります。
なんと、8割が新商品だそうで、オープン初日に行ってきました。
いろいろあって、迷っちゃう。
端から端まで全部食べてみたい！と思いますが、さすがにデュヌラルテと同じく強気価格なので、お財布と相談しなければなりません...。
オープンしたばかりだからか、スタッフは慣れた方が1人居るものの、新人アルバイトの女性ばかり。パンの名前もさっぱり覚えていないし、対応もパンの扱いも困ったモノだなぁ...という印象を受けました。青山の方が気持ちよく買い物が出来ます。が、それもまた慣れてくると変わるかもしれませんね。
＜dune rarete＞
渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1 03-5468-0417
11:00～20:00 年中無休
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また、素敵なパン屋さんですね～
長方形のお菓子ッぽいの！！！
2400円？他のも高い～・・・。
そうそう、質問いいですか？
牡蠣のオイル漬けに使う牡蠣って
生食用？加熱用？どちらの方がむいてますか？
ひょっとすると作ってみちゃうかも・・・。
サイズも小さいから、余計にそう思うのかも。
そう、あの長方形のは焼き菓子。2000円以上するの、高いよね...。
パンも大きなサイズは、2000円とかするのよ。恐ろし。
牡蠣のオイル漬けは、どちらでもお好きな方で。
わー、作ってみちゃう？大丈夫かな。卵みたいに、お腹痛くならないよね？！
まずは少しの量で試してみてね。
何かの雑誌でデュヌラルテの事を知って、
その値段とオサレさに驚いたものでした。
特に気になったのが"ヤマブドウのヴィーニュ"（だったと思う）
聞き慣れない素材とパンの名前に、やっぱ東京は違うなー、と（笑）
なので、行ったこともないくせに物凄く思い入れがあるお店です（＾＾）
元の店舗は、これから先どうするのかしら？（私の行動範囲から行くと元のほうが行き易いので）と、ちょっと心配になっております。
表参道の駅からも近いし、ますます行きやすくなりましたね。
8割が新商品！早速、行かなくちゃ♪
強気価格なところも好きな原因かも。
高いな～と思いながら、納得の美味しさなのよね。
「midi a midi」はイマイチだったの。
私のセレクトが悪かったのかな～、残念。
私も店員さんの対応ってすごく気になります。
しかしやはり、大都会は羨ましいです（笑）
リンクの件ありがとうございました！
これからもよろしくお願いします♪
嬉しい限りです。
接客はもうちょっと様子見ってとこですかねー。
きのう表参道行ってたのに気づかなかった。。。
週3回以上はこの近辺に行くので是非行ってみます！
というか、それだけ食べれればいいかも、なーんて個人的には思います。
クロワッサンも、まるでパティスリーが作ったみたいな
サクサク感でリッチな感じなのに、しつこくないので
さすがだなぁ、とは思いますが。
他のパンは...うーん、値段を考えると、どうかな。好みでしょうね。
初めてお店に行ったときは、モダンでシンプルな店内と
上品な接客に、思わず後ずさりしましたけどー（笑）。
是非一度、訪れてみてはどうでしょうか。
新作がズラリと並んでいましたよ～。
青山のお店は、変わらずそのまま営業しております。ご安心を！
地味というか、なんというか。
全て歯切れの良いパンであることは間違い無いのですが
逆にその辺が物足りないし。
いや、美味しいんですけどねぇ...ブツブツ。
でも、粉の風味を残しつつ、あのようなソフトなパンを作るのは
凄いなぁ、と感心しちゃいます。
新店舗のデュヌラルテは新作ズラリ、でしたよ！
正直、青山のお店と違うパンの印象を受けましたが、釜も新しいみたいだし
あの場所で同じモノを焼くのは難しいのかな。
これからまた変わっていくかもしれませんね。
一度はお試しくださいませ～。
アクセサリーでも売っているかのような対応なのです。
なので、新店舗のオロオロした感じがちょっと違和感で（笑）。
とっても優しい方々なんですけどね。
都会は、商業ビルばっかり建って、困ったモノですよー。
決してイヤな対応じゃないのですが、
あまりにも青山のお店と違いすぎるので....。
まーでも、そのうち慣れてくるとは思いますけどね。
こちらに行く機会が多いのですね。
山葡萄が入ったパンは美味しいので、お試しくださいませ～。
明日渋谷に行くので、早速よってみようとおもいまーす☆
先日の牡蠣のオイル漬け、牡蠣を買ったので早速！
と思って作ったのですが、
4.テフロン加工のフライパンで、から炒りする。
を忘れてオイル漬けに・・・
今からじゃから炒りにならないし・・・ということで
明日火を通していただいて見ます（汗）
表参道に新店舗とは知りませんでした！
さすが、まゆみさん。
なるほど、8割が新商品なのですね。
方向性が少しずつ変わっていくのを見守るのが
常に楽しみなパン屋なので、とても気になります。
焼き菓子のフィグリも美味しいですよね。
でも、他にもお店が入っているし、お高めだけど
話題のコンフィチュールのお店もあったし
覗いてみるのもいいかと思います～。
山葡萄のパンがオススメです。
えッ、から炒りしないでオイル漬けですか？！
茹でるのは省いてもいいけど、炒るのは省かない方がいいかと思います（笑）。
グラタン皿に置いて、チーズ焼きにしたり
トマトかクリームソースと合わせて、パスタにするのもいいかもしれませんね！
ＭＯＭＡのショップも入っているビルです。
これは期待していたほど良くなかったけど....。
デュヌラルテの新商品は、結構魅力的でした。
是非是非お試しくださいな。
あたしは結局、山葡萄の定番パンが一番好きですけどね。
でも、成形が昔と変わってしまったので、そこが残念でなりません。
前の方が好きだったなぁ～。
牡蠣はオーブンで焼いていただきました～
GYRE、行ってきましたよー
でもガラガラ（笑）
まゆみさんのレポートどおり、スタッフの方が
ちょっとおどおど気味でした・・・
そして案の定買いすぎました＾＾；
ところでまゆみさんは原田宗典さんがお好きなのですか？？
オープン初日でもガラガラでした。
MOMAだけはちょっと混んでいたけど
想像していたのよりは、面白味に欠けるというか....。
ブランド品には全く興味がないし
パン屋さんしか行かなそうです（笑）。
原田宗典氏の本は、昔、随分読みましたよ～。
かなり出遅れましたが、行ってきました～♪
ガラガラに空いていて心配になっちゃったわ。
新作ラインナップがズラリで迷いますね。
やはり私好みの浅野さんの味でした。
高いけれどやっぱり美味しい～
TBさせていただきます！
デュヌラルテの前の店舗は
ちょっぴり話題の（？！）プリンジャムとかもあって
いろいろ使えそうなのですが。
でもブランドモノが多いですからねぇ～
あたしにはあまり馴染みがない感じかも。
新作もお好みで良かったですね！！！
デュヌラルテお好きですから、きっと気に入ると思ってました。
ミディの記事へのリンクもありがとうございます。