息子の髪の毛が伸びてきたので、カットをしに。
って言っても、あたしと同じく1000円カットですけどねー。10分で終わるし安いし楽チンです。
そこで終わるまで待っているときに見た雑誌....えぇっと何だろう、オレンジページとかレタスクラブとかそんなやつ。そこに載っていたモノを作ってみたのです。
ナスしか記載されていませんでしたが、我が家ではゴボウも追加。
ゴボウは食べやすい長さに切って、柔らかく茹でます。だし汁に醤油と塩で味付けしたものに暫く浸しました。
そのゴボウと適当に切ったナスを用意。
豚肉に大葉とナスかゴボウを乗せ、クルクル巻きます。後は片栗粉をまぶして揚げるだけ。
息子がやりたい～と言っていたので、全部作ってもらいました。崩れずになかなか上手に巻いてあるでしょう？！感心感心。
揚げたてに、スダチと醤油を垂らして食べたのですが、これが結構美味しくて。豚肉のカリッとした食感にナスの水分がじゅわ～。ゴボウは味付けしたのでそのままでも美味しく、冷めてもいけるのでお弁当にも使えそうかな、と。
息子は、自分で作ったからお肉も食べてくれるかと思いきや、豚肉外して食べてました...それじゃ、この料理の意味がないのだよ....。
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おいしそうな肉巻きなすなのに。。
お！しそも巻いてあるんですね♪
スダチをぎゅっと絞って～(＾￢＾)アーンオイシソー
色々お肉に巻くのは楽しいし、美味しいね♪
茄子とごぼう美味しそうですネェ♪
うちは紫蘇とチーズで簡単♪
でも美味しかったよ！！
この前は大葉とエノキを巻いてみました！！
人参と海苔も次の時にはやってみたいし♪
まゆみさんの息子ちゃん、ほんとうけちゃうわ～
かわゆいねぇ！！
自分で巻いたのに食べなかったのね！！
嫌いだけど上手に巻いてくれたのね♪
愛すべきキャラよネェ～♪
お肉はずして お野菜だけ食べたのですか？
普通の小さい子と反対ですね＾＾
かわいい♪
食べるのは苦手だったか＾＾
でも、そうやってお手伝いさせてあげてたら、克服する手がかりになりそうな気がします～。
豚肉に茄子とごぼうって、考え付かない組み合わせ
だけど、考えたら鍋しぎって豚＋茄子ですものね。
そりゃ合うだろうな～．．お弁当にもいいですね！
腹減った。
もうそろそろ、家に帰ります。
牛蒡いいですね。
子供って、大人から考えると『えっ、何で～？』みたいなこと平気でやりますよね。
でも、考えて見れは、自分もやっていたような・・・。
え～～～！！！
普通、お子チャマは反対でしょう～
豚肉外して、豚肉だけ食べる～
やっぱり、息子クンおもしろ～い。
将来はどんな物が大好物になるんだろう♪
うちも子供も私も髪の毛切りたい！！！
夏休みだと言うのに切りに行く時間が無いってどういうこと？？？？
肉で巻くとは…。おいしそうですね。
茄子もごぼうも美味しいですし、栄養満点の献立ですね。
レシピをアレンジできるのもすごいです。
私はアレンジができません。
感心しています。
キレイに巻けてる～！てっきりまゆみさん作だと思ってました（＾＾;;）
お肉外しても、ナスがしっかり脂と旨味を吸ってるから、
きっと美味しいことでしょうけど・・・
やっぱりお肉食べたいなぁ（笑）
ワタシも散髪（笑）の時は店の人も大体わかってるのか、
脚の上に置かれるのはオレンジページばかり。
ファッション誌とか、置かれたためしがありません・・・
ナスと豚肉って相性いいですね。
それにしても息子君、手先が器用！
こうやって「やりたい！」と言った時
やらせて上げなかった我が家の子どもらは
お手伝いまったくしません（涙）
後悔先に立たずだわー。
ハンバーグが最も嫌いな食べ物なの....あたしは大好きなのに～！
でもこの間、焼き鳥は喜んで食べたので
もう一息！と思っております。
これ、紫蘇がスッキリした香りで、揚げ物でもパクパク食べられました～。
あたしの母もいろいろ作ってくれて
今でも印象に残っています。
ただ、揚げ物はあまり作らなかったので
いつも煮るか焼くかばーっかりでした。
それも美味しいけど、揚げるとそれだけでボリュームアップして
品数少なくても平気かな、なんて勝手に思ったりして（笑）。
これも大丈夫？と思ったけど無理でした。
ただ、鶏肉だけは食べられるようになったみたい。
もう一息ですね～。串モノなら豚肉も食べるかな？と
今、密かに企んでおります。
牛肉は高いので食べなくても結構（笑）。
結局、自分の好みなんじゃーん、プンプン。
まぁでも、串モノ（焼き鳥）は喜んで食べるので
豚肉もその延長で...と思っております。
下味付けるとそのまま食べられるので、お弁当にも活躍しそうです。
でも、主人のお弁当、全然作ってないけどー。
ウチは、真夜中の食事になることもありますが
年齢的にやばい！と思いつつ、食べてしまいます....はうー。
そうですね、子供って、不思議な行動に出ますよね。
毎日、意味不明です。
残った豚肉を食べるあたし....。
ぴよちゃんの息子くんは、プールやっているから
なかなか一緒に髪の毛を切ったり出来ないよね。
しかも、帰り時間が違うと食事時間も変わるから
面倒なの分かるー。
あたしは、年に1回しか切りません（笑）。
ナスは油と相性がいいですから、揚げたり炒めたりすると
一気に美味しくなりますね。
でも、蒸したのも美味しいしなぁ～（結局何でも好き・笑）。
あたしは、いっつもアレンジばかりしちゃうので
主人には訳の分からない創作料理とガックリされることも。たははは。
あたしより上手かも？！
1個も剥がれずに揚げられたのですよ。
この調子で、ドンドン料理をして欲しいです。
小学生になったら、毎日自分でご飯を作って欲しいわ。
あたし、最近は1000円カットなので、10分で終わるから
雑誌を見ることが無くなったけど
普段もファッション雑誌を見ることが無くなりました....女としてやばい？！
美味しいですね～、お酒にも合うし。
ウチの息子には、料理の腕を磨いてもらって
食事の支度を変わって貰おうかと思ってます。
....でも、何年後かしら。