牛すじのマース煮

ぶるぶるの牛すじ、石垣の牛だと尚更美味しく感じる！
コラーゲン摂取で次の日のお肌もプルプルねー....って、実感したこと一度もないけどッ。

下茹でした牛すじと、昆布、にんにく、塩、泡盛をドボドボ注いで、じっくり煮込みました。
仕上げにネギを加えてしんなりしたら出来上がり。
泡盛と一緒にいただきまーす。

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