スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

一東庵

2015-05-22 | 蕎麦屋


東十条駅からすぐの蕎麦屋。
満席になっても、店内はしーんとしているのがいいですねぇ。
全員が蕎麦好きな顔してるのが、ホントにいいのよ。うん。



暑い日だったので、まずは冷やした日本酒で。美味しい日本酒が揃っていてニンマリ。



おつまみには、湯葉とか。



大根とプルーンの煮ものとか。



鴨焼きとか。
むぅ、ここの鴨は旨すぎ。



お蕎麦は二八そばを。
この日は北海道産。
十割そばくらい香りが強くて、でも二八の喉越しと口当たりはそのままで、すごい蕎麦を食べてしまった。



ということで、十割そばも食べたくなって。
普通盛りで食べられますか?って言われたけど、2人前でも3人前でも食べられちゃうから!
新潟の妙高産。
深い味わいでざらつく感じがまた楽しめます。



更にもう一枚。
茨城の三和...だったかな。うろ覚えなんだけど、いい香りでしっかりとした穀物感で、いやー、旨い。
気持ち的にはもっと食べたかったのに、お腹がいっぱい。
日本酒も何杯かおかわりしちゃったし。
これは是非ともまた来たいと思います。

<一東庵>
東京都北区東十条2-16-10
03-6903-3833
日・第二月曜 定休
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