スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

あなごのフライ

2015-02-02 | 和食/主菜


下処理した穴子を、フライにしただけ。
穴子はやっぱり天ぷらが好きだけどね、いっぱいあったので、フライも作ってみました。
ほっくりした穴子にタルタルソース。
日本酒もいいけど、ビールもうまーい。
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