冷たいトマトラーメン

　　　　

暑すぎるので、ついつい麺類に心惹かれてしまいます。
パスタのような、ラーメンのような......。
トマトや、ベビーリーフ、サニーレタス、
時には生ハムやツナなども入れ、
そして自家製のバジルをドッサリ入れて。
さらにガーリック入りのオリーブオイルを
タラ～っとかけて頂きます。
暑さでグッタリした胃袋も
バジルの香りで生き返る気がします。
パスタの麺はつるっとしていますが、
ラーメンの縮れ麺とトマトソースの組み合わせが
なんだか新鮮で..........。
そう、冬の間ハマっていた「トマト鍋」の
延長のような気もします........。