とってもフルーティーなトマトケチャップ

　　

ずっと作りたかったのですが、以前買ったオーガニックの
ケチャップがなくなるまで我慢していた、白崎茶会の
「はちみつケチャップ」です。
市販されている普通のケチャップには、もちろん、
色々な添加物が含まれています。
詳しくはこちら。
さらに今後は、ゲノム編集のトマトが使われる可能性もあるようです。
詳しくはこちら。
ゲノム編集の危険についてはこちら。
この「はちみつケチャップ」は、安全な上にやっぱりですが、
すごく美味しい............このフレッシュ、フルーティーさは、手作りならでは。
何にでもつけたくなります。
でも簡単です。
レシピはこちら。
多分、今後、病気や怪我で動けなくなって作れなくなる以外は、
トマトケチャップを買うことはないでしょう............。