太くてあま～い下仁田ネギをたくさんもらいました。焼き鳥丼、すき焼きは定番ですが、そのほかには？リーキ（ポロねぎ）として売っている洋風ねぎにも似ているので、思い切ってグラタンにしてみました。
大量の下仁田ネギを1センチ斜めスライスにして、鶏肉・エリンギと炒めてからマカロニと合わせ、ホワイトソースで和えてチーズを乗せて焼きます
ねぎの味が甘くて、私は気に入って悦に入ってます。家族は賛否両論、ねぎをもっと控えめにしたらかなり万人受けするかと思います。グラタン好きの方、お試しください。（料理ブログではないので、畑の下仁田ネギの写真をつけます！ゴッツイですよ）
