ミートボールとお豆のトマトチャウダー

今日みたいな梅雨寒の日は、ちょっと温かなスープものが食べたくなるんです。
朝、子どもを学校へ送る車中、「今日はミートボールのチャウダーにしようかな」
「いいね、うまそう♪」そんな会話をしました。


ミートボールとお豆のトマトチャウダー

ごろんと大きなミートボールにミックスビーンズ缶を入れたチャウダーが、
とってもおいしくできましたよ。ミックスビーンズ缶、多用のわが家。

野菜は、玉ねぎ、どっさりキャベツ、ピーマン、小松菜、トマト缶が入ってます。
冷蔵庫に3本ほど残っていたウインナーソーセージもころんと切って入れました。



ミートボールがあんまりおいしくて、うれしくなっちゃった♪
おいしさの秘密は、ミートボールを作ったら、片栗粉をまぶして揚げたこと。
表面カリッと揚げてから煮たから、おいしさがぎゅっとミートボールに詰まってる。
お料理はやっぱりひと手間かけるとおいしさが違いますね。

◎簡単に作れるトマトチャウダーの素は、あさぬまにございます。

わたしは今回は素は使っていません。
素を使わない場合には、野菜を炒める際に小麦粉を振ってスープで伸ばすか、
最後に片栗粉やコーンスターチの水溶きでとろみをつけるといいですよ。
片栗粉をまぶしたミートボールを煮込むと、ここからも若干のとろみが出ます。

味付けは、コンソメ顆粒、果実酒、ハーブソルト（クレイジーソルト）、
砂糖、ソース、ケチャップ等少しずつ。お好みの味付けでどうぞ♪



ミートボールとお豆とトマトとキャベツの相性バツグン。
ゆらゆら上る湯気が心をホッとさせるお料理です。

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父の日セール★父の日はポイント3倍！

今週末、父の日セールの折込チラシです。



19日（日）は父の日です。皆様どうぞお忘れなくね♪
お寿司の盛り合わせやステーキ用の黒毛和牛サーロインが特売です！
どんなご馳走作りましょうか？19日（日）はポイント3倍ですよ！！！

本日、17日（金）特売のキャベツやピーマン、唐揚げ弁当もとってもお得！
おすすめです♪

今週末のお買い物、父の日のお料理もあさぬまでお願いいたします。

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ねりの初物入荷しました！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風強く、雨時々止む、
最高気温は23℃の予報です。
※八丈島には、雷注意報・強風注意報・波浪注意報・濃霧注意報が出てます。
※飛行機の1便は欠航しましたが、定期船は到着の予定です。
注意報のオンパレードですね。
風と波が強くて、霧が深く、雷も鳴るって、どんなお天気なんだ。
と島外の方は思われるでしょうが、八丈島の6月にはあるお天気です。
雨も降ってるけど、息子はプール授業がなくなるから喜んでいた。
こじつけでもいいから、物事なんでも前向きに捉えて、
今日も元気にいっとこ～！（ほっしゃん風）


ねりの初荷

本日、今年初めてのねり（八丈島産オクラ）が農協市場に出ました。
市場価格が5000円/キロという豪華なお値段ですが、
ねりを見ると夏の訪れを感じ、島の人は「食べたーい！」と思う
八丈島の宝物。らぶらぶ、ねり！

初物入荷にこだわる、あさぬま青果部のみが本日入荷しております！
お求めやすい小パックにて販売いたしますので、どうぞご賞味を。
初物食べると長生きするよ～♪
おじいちゃん、おばあちゃんに食べさせてあげてね！

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