甘唐辛子の肉巻き＋甘唐辛子料理まとめ

来島していたまーこちゃんのお友だちが豪快なお料理を作っていました。



生ハム巻きではありません。豚肉の薄切りを甘唐辛子（大きなししとう）に巻きつけて、



フライパンでジャーーッ！！！ と炒め、塩胡椒、醤油少々で調味して完成です。
種もとってなくてかなり豪快ですけど、これがとってもおいしかったです。

この甘唐辛子は、育てなきゃ損な夏野菜の上位に入ってるらしいですよ。
気温が高くても作りやすい野菜で、これを作ると家庭内の経済効果が高いそうです。



たしかに、夏の間はあさぬまにも八丈島産の甘唐辛子が激安価格でいつも出ています。
台風で野菜の値段が上がっても、甘唐辛子さんはいつも激安。助かりますね。
ありがたい夏野菜だから、このところネットでもよくレシピを見かけます。


ししとうボート　※画像はクックパッドより

＊食べ方新提案！「ししとうボート」がビールと合いすぎ！ | クックパッドニュース
昨日もクックパッドニュースに出てました。これは中味をいろいろ変えて楽しめそうですね。

＊【クックパッド】万願寺とうがらし、あまとう、ししとうレシピ まとめ - NAVERまとめ
まとめもできてました。実は、わたしもまとめが作れそうなほどいろいろ作ってます。



＊チキンと夏野菜のトマト煮（甘唐辛子入り）（2016年07月27日）



＊豚バラ肉と八丈島産しし唐（甘唐辛子）のオイスターソース炒め（2016年07月26日）



＊甘唐辛子と竹輪の焼き浸し（2015年11月10日）



＊甘唐辛子の卵炒め（2015年10月30日）



＊焼き葱と焼き甘唐辛子（2015年10月29日）



＊豚肉と甘唐辛子の生姜焼き（2015年10月28日）



＊甘唐辛子の肉詰め（2015年10月22日）

ね！　大袋入りなので、一度買ったらいろいろ作って使いまわす感じです。
ピーマンの代わりに使ったりもしますが、一番好きなのは甘唐辛子をたくさん入れた焼きそば！
画像がありませんが、これもおいしいですよ。
超お買得な八丈島産甘唐辛子を多彩な副菜作りにどうぞご活用くださいね！


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お土産の生パスタと水漬けパスタ

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風、雨のち曇り、
最高気温29℃、最低気温25℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。
朝に雨が降って雷が鳴りました。その後は晴れたり曇ったりしています。

◎台風に気をとられている間にリオ五輪が閉幕して、8月も残り1週間となりました。
お子様方の宿題に頭を痛めているママもいらっしゃるのでは？

＊「自由研究」の人気まとめ一覧 - NAVER まとめ
夏休みの自由研究のご参考に、「自由研究まとめ」のまとめをリンクしておきますね。
自由研究のまとめが344件リンクされてますから、どうぞお役立てください。


りんりんのお土産

さて、まーこちゃんの妹のりんりんが来島して、お土産をたくさんいただきました。
八丈島になさそうなものをいつもいろいろ買ってきてくれるんですよ。ほんとにありがたいです。


りんりんのお土産

生パスタと一緒にご丁寧にパスタソースまで買ってきてくれました。ありがたや。


焼きトマト入りペペロンチーノ・ロッソ（生パスタ）

生パスタは久しぶりなので、早速、ペペロンチーノ・ロッソのソースでいただきました。
※イタリア語でロッソ（ROSSO）は赤、ビアンコ（BIANCO)は白を意味します。

フレッシュトマトを刻んでフライパンで軽く焼いてからバジルと共に加えました。
早茹で生パスタの茹で時間は2分。いかに早く仕上げて早く食べるかが勝負の鍵ですが、
写真撮ってる間にやはりのびました～～でも、おいしかったです！

生パスタはあさぬまでは通常の取り扱いはありませんが、
普通のパスタで生パスタの食感が味わえる調理方法をご存知ですか？
これ、少し前に流行ってテレビでも取り上げられましたので、
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、作り方をリンクしておきますね。

＊【試作検証】テレビでも話題の「水漬けパスタ」は本当に美味しいのか｜クックパッドニュース
パスタをお湯で茹でずに、水に半日ぐらい漬けて戻すんですね。
実はわたしはまだ試してないのですが、気になる方はやってみてくださいね！


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