アイスプラントのサラダ

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く、曇り時々晴れ、波2.5メートル、気温は18～23℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。


今日の大潟浦園地

久しぶりに夕日を見てきました。4月22日（金）です。穏やかな一日でしたね。



夕暮れはぼんやりしてましたが、夕日はくっきり大きく見えました。



月見草がたくさん咲いています。

多花園さん@GjxaWDTrIgp1TN0 のアイスプラントを試食させていただきました🌿これこれ！塩味があってシャリシャリ冷んやり食感がとっても美味しいです😘島物コーナー右端にありますので、ぜひ一度ご賞味ください🌿✨わたしも買いました♪#アイスプラント #多花園 #八丈島 #スーパーあさぬま https://t.co/KJe8hz37CQ pic.twitter.com/SgiJiKiOyi

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) April 21, 2022

久しぶりにあさぬまの晴ちゃんがツイッター復帰して、多花園さんのアイスプラントを宣伝してくれたので、わたしも乗っかって宣伝しました。

＊アイスプラントの保存方法や食べ方：旬の野菜百科
イノシトール類などの多くの機能成分が含まれ、これらは「抗脂肪肝ビタミン」といわれ生活習慣病予防をはじめ、血糖値低下作用、抗酸化作用、抗老化効果があると期待されています。

あまり市場に出回らないめずらしい野菜ですね。以前に「えこ・あぐりまーと」で販売されたことがありますが、最近はみかけないので、多花園さんが作ってくださり嬉しいです。


アイスプラントのサラダ

生ハム・モッツァレラ・トマトと合わせてサラダにしました。



生ハムやトマトと相性がいいですね～♪とってもおいしいです！



見た目もかわいい野菜です。ずっと見ていたい♪😊



島スコがキャンペーン中なので、島スコをかけて食べました。島スコ＋ワインビネガー＋オリーブオイル＋塩＋粗挽き胡椒で、いい感じです。島スコは辛いだけでなく、レモンやパッションフルーツが入ってるので、ドレッシングにもおすすめですよ。



また入荷しましたら、皆様もぜひお試しください。シャリシャリした食感が涼やかで初夏を感じる野菜です。

明日は土曜市です！皆様のご来店をお待ちしております！


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