美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

賀正

2006-01-05 06:06:46 | おうちデごはん
遅くなりましたが…
明けましておめでとうございます
今年もひとつ、どうぞ宜しくお願いいたします。

今日やっとこっちに帰ってきましてネット環境に戻れたわけであります。
なくても生きてはいけそうなんですが~就活は無理そうですね。

元旦未明に武田神社に初詣へ行ってきました。
交通規制されてたんですが何食わぬ顔で検問を突破し易々と神社近くの駐車場に車を止めれました。
この寒いのに何十分も神社まで歩く(下手をすれば甲府駅北口から!)なんてのは正気じゃないですからね。

若者がわらわらと。みんなすることないんですね。
それに出店がやたらと出てるんですね~。まるで縁日ですよ。
寒波の元旦の真夜中に広島風お好み焼きを買うために行列する神経が知れません。
頑張り屋なのか寒さ知らずなのか…。

人口30万の甲府でも初詣だと境内まで行列ができてます。
写真を撮った後行列に加わり待つこと20分。やっと順番が回ってきました。
様式に則り二礼二拍一礼。神道の授業とっててよかった。
やたらと拍手打ったり拝んだりしてる若造を小ばかにしつつお賽銭を放り込みます。10円。

賽銭は10円なのに200円もするお御籤引いたりしてみました。

差し障りのないつまらない運命は流し読みで。しかし良縁があるそうな。

そのまま友達の家で初日の出を待っていたんですがあいにくの曇り空。
やっぱりご来光は崇めませんでした。
初笑いは大笑点のレイザーラモンHGでした。
わ、わ、ワ、ワッ、ワッショーーイ
早朝の下ネタで身を捩りながら爆笑し涙まで出る始末。
もしかしたら今年の初笑いにして最高の爆笑だったかも知れません

立川『麺処 ZERO』 味玉らーめん

2006-01-05 05:20:14 | ラーメン【東京】
帰省前に立川に寄って2005年最後のラーメンです
『麺処ZERO』
去年開店の新しいお店のようで石神さんの本で初めて知りました。
また、『俺の空』で修行した方のお店なんですね~。
高田馬場まで行く機会がなかなかなくて『俺の空』も食べたことはないんですが。
ま、そのうち行きたいですね。

地下にあるお店に入って食券購入です。
味玉らーめん(800円)

以前は豚骨魚介だったんだそうですが最近鶏魚介に変わったんだとか。
けっこう濁ってますけど~鶏が煮詰った濁りなんでしょか?
スープは小鍋に移して温めて、器もお湯で温めてました。

さぁ、まずは香りをクンクン。。テーブルから布巾のにおいがする(苦笑)
魚粉も浮いています。
飲んでみると~魚介と鶏のまろみで重厚なスープですね~。でも案外サラリともしてます。
どちらかが主張しているのではなく調和してまとまってる感じです。
素材の味わいより若干しょっぱさが勝ってる感じもしますが、いやいや美味しいです

麺は硬めの細ストレート。
こういう濃厚なスープにこれだけ細い麺ていうのは初体験かも
この組み合わせは意外に好きかも。
チャーシューは分厚いチャーシューをブロック状に切ってあります。
脂が主でトロけるぅ~。
味玉は半熟で中は完全な液体ですね。
おいしいんですがこの食感ちょっと苦手なんですねぇ。
もう少しトロっとしててコクがあると丁度好みなんですけどね。

この手の濃いラーメン食べるとお腹が重くて苦しくなってしまうんですけど~
やっぱり美味しくて食べちゃうもんです。
おかげで満足満足でございました。

『麺処 ZERO』東京都立川市曙町2-5-17