横浜 玉泉亭 横浜ポルタ店 サンマーワンタンメン

2012.11.16

横浜駅東口のポルタ地下街は何やら改装をしているようでして、それに伴ってこちらの玉泉亭さんも若干場所を移転させて新装オープンされていました。
玉泉亭は伊勢佐木に本店を構えるサンマーメンで有名なお店なんですが、なぜか今まで一度も入ったことがなかったんですよね。
せっかくの機会なんで晩ご飯をいただきに伺いました～。

サンマーワンタンメンと餃子３個のセットです。
スープは塩気が相当控えめで優しい味わいですね。
低加水っぽい細麺も柔らかめ。
これはやはり若人向けではなく年齢層が高めのお客さんをターゲットにしているということでしょう＾＾

熱々の野菜餡がかかってるんでスープがいつまでも冷めずにいただけます。
ワンタンは具が小さくてちょっと寂しいかな。この辺もクラシカルってことでしょうか。
これに餃子３個で1,050円は正直高いですね。
ま、ノーマルのサンマーメンは600円ぐらいなのでこのセットのコスパが悪かっただけなのかな＾＾

けっこう好きな感じだったのでまた食べたくなることでしょう～。
ごちそうさまでした☆

伊勢佐木 杜記 海鮮火鍋菜館

2012.11.13

そうそう、この日は伊勢佐木でハングリーピッグってラーメン屋さんがプレオープンやってるっていうんで行ってみたのに、
ちょうど中休みの時間で食べ損ねたんで近くの杜記でお昼をいただいたんでした。

鶏唐揚げの黒酢炒め～。
揚げ立ての熱々唐揚げが甘さと酸味がビシッと効いた餡を纏ってましたね。
あと玉ねぎがこれでもかってくらい多かったです＾＾

ヤムウンセン

2012.11.12

ヤムウンセンを作るセットみたいなのを～カルディで買ったんだっけな？
それで作ってみました。
ちなみにヤムウンセンはタイの春雨サラダでございます＾＾
パクチーたっぷり！てか大量過ぎ！
スーパーで売ってるパクチーって少量なのがないんですよね～。

伊勢佐木長者町 札幌焼き味噌ラーメンみずき チャーシュー麺

2012.11.11

3月以来、実に8ヶ月ぶりですか。
やっぱり寒くなると欲してくるラーメンなんですね。
札幌焼き味噌ラーメンのみずきさんです。

ちょっと奢ってチャーシュー麺をいただきました。
おろし生姜が散らされた器も熱々、油の蓋がされたスープも熱々～！
そこにゴワッと強く縮れた太麺！
やっぱりこのタッグはそそりますね＾＾
しっとりとしたチャーシューもおいしかったです☆





ちなみにこちらはネギ増し。
想像の倍くらいのネギが乗ってきました～。
濃厚な味がネギで清涼感を得るのと同時に、その味と香りでさらに美味しく変わりますね＾＾