2012.12.11
お昼に蒲田でひと啜り。
同じく蒲田にある麺場ながれぼしさんが新たに出したお店、Voyageさんです。
特に情報も仕入れないで行ったんで~さっそくラーメン!
で、味玉が50円と安かったんでそちらも付けてみました。
ホタテを使っているという塩味のスープに、ながれぼしでもお目にかかりましたキノコフレークがたっぷり。
ふっくらとしたホタテの旨味にキノコや岩海苔の香りが移って、重層的な美味しさが広がりますね。
啜る細麺にもしっかりと乗ってくるし~そうそう、他所じゃゆるい黄身が怖くて滅多に頼まない味玉も、割と好みな黄身の固まり具合で良かったです。
お昼にいい麺でリラックスできてよかったな~
ごちそうさまでした☆
お昼に蒲田でひと啜り。
同じく蒲田にある麺場ながれぼしさんが新たに出したお店、Voyageさんです。
特に情報も仕入れないで行ったんで~さっそくラーメン!
で、味玉が50円と安かったんでそちらも付けてみました。
ホタテを使っているという塩味のスープに、ながれぼしでもお目にかかりましたキノコフレークがたっぷり。
ふっくらとしたホタテの旨味にキノコや岩海苔の香りが移って、重層的な美味しさが広がりますね。
啜る細麺にもしっかりと乗ってくるし~そうそう、他所じゃゆるい黄身が怖くて滅多に頼まない味玉も、割と好みな黄身の固まり具合で良かったです。
お昼にいい麺でリラックスできてよかったな~
ごちそうさまでした☆