やっぱりドミネーターの会見は面白くて見ちゃうんですよね。
練られたツボを突いたコメントと、でも人間味が出てるところと。
いや格闘技の話です。
2022.2.14
この日の帰りは先日曙町に出来たばかりのお店、からみそラーメンふくろうさんに寄ってみました。
注文はノーマルのからみそラーメンと小ライスを。
写真で見て龍上海インスパイアっぽいかな～と思ってましたが、そもそもラ博の龍上海を食べたのが10年前だったことにショックを覚えたわけでして。。
香ばしい油の浮いた熱々のスープ。
しっかりとした味噌のボディと適度な濃度が良いですね。
赤い辛味噌は標準量の2辛でお願いしましたが、頭に汗をかくらいけっこう辛い！
激辛弱者としてはこの辛さに抑えといて正解でした。
中太の麺はむちゅむちゅっとした食感で、スープによく合いますね。
プリッとした脂身多めなバラチャーシューも適度な厚みがあってウマイです。
残ったスープにご飯を入れて辛味噌おじやにすれば、美味しいのはもちろん、もうお腹もパンパンです。
10年前の朧気な記憶との比較だと、辛味噌を溶かしたときの爆発力は龍上海の方があったかな～ニンニク感とか～なんて思いましたが、こちらの方がそもそものベースの味噌の厚みがある気もするし、そのせいなのかな～と思ったりしました。
ともあれ美味しく体も温まりましたし、またまぜそばや台湾まぜそばも食べに来てみたいですね。
ご馳走さまでした☆
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