美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

上大岡 G麺7 ホンビノス出汁と地海苔のつけ麺

2023-07-09 13:57:30 | ラーメン【神奈川】

体力付けるにはやっぱり走らないと。
その為には血液をサラサラにしないとと思いながら、毎日アイスコーヒーでまったり過ごしてます。

2023.4.14

記録見たら2018年以来のG麺7?
そんなわけないけど、そうなのか。

この日はホンビノス出汁と地海苔のつけ麺をいただきました。
(既に終わっちゃってる限定です)

昆布水つけ麺を出すお店が増えてる昨今ですが、こちらはホンビノス貝の出汁に浸ってるんですね。

貝出汁は旨味風味はありつつも優しめの味。
最近の昆布水にしっかり味の付いたタイプとは違い、地海苔の風味も活きる味わいです。





長~くて細めの麺はG麺系のものですので間違いのない品質。

もちろんこのまま麺を啜ってもん良いんですが、背脂の浮いたつけダレに潜らせると、この醤油の香りと味わいがまた素晴らしくって、思わずウマっ!!と心の中で声を出してしまう美味しさでした!

ご馳走さまでした☆

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