水曜までよりは吹いてくる風の温度が下がりましたけど、それでも「涼しい」とか「過ごしやすい」ってことは全くなかったです。
まだオールスターってことは、秋は遠いわけですね。
2023.5.2
イセザキモールのカトレヤプラザの脇に入ったところにありますかわむら家さん。
前々から食べてみたいと思ってたんですが、なかなか営業しているタイミングに通ることがなかったんですよね。
なので初訪です。
チャーシュー麺を味薄めで。
スープは濃厚でまったりとしていて、この口当たりは黄金家を思い出させるものですね。
ただ、そこからの味わいは性格を異にするもので、マイルドさとワイルドさのバランスが見事で美味しいです！
タレ感は味薄めでも十分な強さがありますね。
やや縮れの付いた中太麺は普通でも硬め寄りで、少しワシ感のある啜り心地とムッチリとした歯応えを兼ね備えたもの。
チャーシューもスモークとかではないけど厚みがあってウマイです。
これは全然また来たい、というか今まで来なかったのは損してたな～と思う一杯でしたね。
ご馳走さまでした☆
.