不思議なもので、アルボラリスハイボールの後に山崎ハイボールを飲むと渋味を強く感じるんですね。
香りは良いのに、木肌の渋味そのものといった味が突出してくる感じです。
2023.4.29
忙しくって昼ご飯が食べられなくて、夕飯に近い時間に入った武蔵小杉駅至近の博多豚骨たかくらさん。
スープの濃度によって一番釜、二番釜、三番釜とメニューが分かれてるんですが、この日は一番あっさりな一番釜をいただきました。
確かにドロ系ではないサラっとしたスープです。
でも豚骨感は十分にあって物足りなさはありません。
空腹の限界を超えた胃腸には、これくらいのあっさり感が逆に受け付けやすくって良かったのかも知れませんね。
低加水細麺の歯応えと啜り心地を楽しんで、さらにサービスの替え玉もいただいて満足満足です。
改札口の近くにあって、サクッと食べられるのも助かりますね。
ご馳走さまでした☆
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