水槽の水を少し入れ替えて、多少臭いは和らぐでしょうか。
我が家の区は菅さんがいるので安定の強さですが。
2024.7.4
この日も暑かったですね。
川の先の上で限定の冷やしつけ麺をいただきました。
冷やし魚介味噌つけ麺
ほんのりと魚介香る冷製の出汁に浸った茶色強めな平打ち麺。
こちらも冷たい茶褐色のつけダレに潜らせて啜ると、魚介の風味とビシッと決まった赤味噌？の塩気とコクが絡んできて、これは美味いですね！
チャーシューは麺の上の焼豚と、つけダレの中にも異なる部位のものが一枚。
他にも獅子唐やネギ、プチトマトのグラッセっぽいのなどが入っていて夏を演出してくれています。
〆は熱々の出汁でスープ割りをして満腹満足。
ご馳走さまでした☆
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