雪ではなかったけど小雨がずっと降っていて、今季一番寒いんじゃなかってくらい寒かったです。
電車がガラガラで座れて嬉しいなと思ったら祝日だったんですね。
2023.11.10
ちょっと気合を入れてお台場まで行ってきた日。
今さらですが、アクアシティお台場のラーメン国技館にある博多だるまを食べてきました。
ラーメン
泡に覆われた豚骨スープ。
「ウッ」となるアンモニア的臭気とは違いますが見事にクサイですね。
魁龍と同系のスルメを濃縮したかのような熟成感のある匂いで、先日ラー博で食べた魁龍よりさらに一段二段クサイ印象で、もちろんこれが堪らなく美味いわけです。
タレもそこそこ強く効いていましたね。
麺は普通だと粉感がありながらももっちり感もある歯応え。
「かた」で頼んだ替玉。
こちらも粉感がありボクボクっとした小気味いい歯応えでしたね。
貴重な経験が出来て、遠出した甲斐がありました。
ご馳走さまでした☆
