美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

杉田 つけ麺 さく間 つけめん大

2024-02-17 21:53:29 | ラーメン【神奈川】

 

バスカーって単独で飲むと正直全然ブッシュミルズの方が良いじゃんて思ってたんですが、食中酒としてはなかなか優秀だなと今さら気が付きました。

あとローソンがアルボラリスを扱うようになったんですね。

近所のローソンは全滅しちゃったんでカクヤスで買いますが。

 

2023.11.9

 

10月にオープンしたばかりの新店、つけ麺さく間さんで夕飯を。

白楽のくり山出身の方のお店らしいですね。

 

つけめん大

 

給水機横に紙エプロンがあって、太麺のつけ麺だと特に助かるアイテムですね。

麺量は茹で後で小300g並400gで大だと550gだそうです。

 

 

ほどよい硬さと啜るときの重量感のある麺は村上朝日製麺のものとのことで、変わってなければ同じ杉田のづかちゃんと同じ製麺所のものでしょうか。

もちろん食感など違う麺ですけどね。

 

とろみのある動物魚介のつけダレも安定のクオリティで安心して食べられる美味しさです。

「安心して選べるお店」って少なくとも自分にとっては、どこでご飯を食べようかってときに「珍しい食材で斬新そう」や「素材の銘柄にこだわってて美味しそう」なお店よりもチョイスする頻度が高いんで、これは良いお店が出来てくれたなとおもいました。

 

柚子香るスープ割りもいただいて満腹です。

ご馳走さまでした☆

 

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