新綱島 横浜家系ラーメン 駒岡家 チャーシューメン並

2024.10.16

 

2月にオープンした駒岡家さんは真砂家出身の方のお店とのこと。

一応最寄駅は新綱島みたいですが歩いて行く距離じゃないですね。

トレッサ横浜からは200mほどでしょうか。

 

チャーシューメン並

ライス

 

好みは味薄めで。

レンゲで掬うとサラッとした感じで、飲んでみるととろんとした感触のスープ。

味薄めでもしっかりめな醤油の効き具合なのは出身の真砂家と同様ですね。

獣感と鶏油と醤油の合わさったコクと旨味がやはり後を引きます。

 

麺は平打中太でむちゅっとした歯触り。

大判のチャーシューはワイルドな肉々しさと同時にスモーキーさも楽しめるもので、これが4枚乗って1,000円てのは今日日お得に感じます。（現在は1,050円になったみたい）

そういえばライスも100円なのにしっかり一膳というか、むしろ大盛に近いボリュームがありましたね。

 

満腹満腹でご馳走さまでした☆

 

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