新杉田 麺屋づかちゃん 辛いみそらーめん

2019.12.15

ロンリコ151はアルコール度数75.5％のラムだそうで、それをグレープフルーツジュースで割ったのがイエローマンというカクテルなんだとか。
美味しかったけど、そんなものを飲んだもんだから翌日のお昼過ぎまで二日酔いが覚めず、どうにか動き出す気になったのは夕方くらい。
溜まってしまった毒素を全身から排出すべくスイミングでデトックスし、復活のためのエネルギーを摂取する為に杉田のづかちゃんへと向かったわけです。

この日は限定の辛いみそらーめんに肉を一枚追加し、ニンニク増しトウガラシでいただきました。
こちらも辛いは辛いですが、味噌オロチョンの4倍と6倍の間くらいの刺激ですね。
もともと濃厚なスープが味噌ダレでさらに濃厚になっているのでだいぶ緩和されている感じでしょうか。
そのスープがちょいデロの太麺にたっぷりと絡んできて～やっぱり美味いです！

豚も、ふわとろという形容はこういうお肉にこそ相応しいといった塩梅のもので、ほんとに柔らかくとろける逸品。
辛いスープをたっぷり纏わせニンニクと共に頬張ればも～幸せです。

久しぶりだったせいか或いはスープを飲み過ぎたせいか激満腹になってしまいましたね。
ご馳走さまでした☆

伊勢佐木長者町 太源 ニンニクラーメン

2019.12.14

尋常じゃない強さのお酒を使ったカクテルを飲んでしまった金曜日だったかな。
この週も〆は太源さんで啜ることと相成りました。

前回カレーラーメンをいただいたので今回はニンニクラーメンを。
ひと口飲んでみるとスープの味とともにブチかまされてくる強烈なニンニクの味！！さらにそのニンニクの辛さ！！
酔っていて記憶が定かではないんですが、背脂なのかなと思ったこの浮いている白い粒々はクラッシュされたニンニク！？
スープの半分がニンニク汁でできてるんじゃないかっていう勢いで、コールで刻みニンニクが添えられた二郎（系）とはまた質の違うニンニクっぷりですね。

少しだけ硬めで啜り心地の良い中細麺とともに怒涛のニンニクパンチの雨あられ。
何をどう食べても啜ってもニンニク！っていう凄い一杯でしたね。

ご馳走さまでした☆

吉野町 麺や 山道 辛みそらーめん

いつの間にか記事を投稿するページに概要っていう欄が出来てるんですけど、概要って何を書いたらいいんでしょうかね。

2019.12.12

前里町の方から睦橋を抜けて滝頭方面へと冷たい北風が吹きすさんでいた夜。
こりゃ味噌だなと、味噌専門の山道さんに入りました。

このところYouTubeで激辛チャンネルをよく見て刺激を受けていまして、そのせいでノーマルのみそではなく辛みそらーめんのボタンを押してしまいました。

真っ赤な辣油が張られたスープで、下には茶色い味噌のスープが。
いかにも辛そうには見えますが啜ってみるとそこまでではなくって、来々軒の味噌オロチョンの4倍よりも少し優しいくらいの辛さですね。
ほとんど伝わらない比較か。。
中本経験値が低すぎるのですみません。
でも先日食べた中本の味噌タンメン（3辛←全然優しいやつ）よりは辛かったです。



そして今回もチャーシュー丼を。
甘めのタレが絡んだチャーシューがご飯に合いますね♪

今回いただいた辛みその他にも大辛、激辛、辛シビなんてのもあったので、決して辛いものに強くはないのですが気が向いたらチャレンジしてみたいと思います。

ご馳走さまでした☆