関内 麺や勝治 味噌ら～めん

立春。
にしても桜が咲くんじゃないかってくらい暖かい日が多いですね。
ダウンなんか着てると汗かきますし。

2020.1.24

二週連続で関内の勝治で〆のラーメンをいただいた金曜日の夜。
何やら冬季限定ということで気になっていた味噌ら～めんをいただきました。

白い粒々の浮いているお味噌のスープ。
発酵感がある味で、飲み口は柔らかだけどそそる香りとコクがあって美味しいです。
麺は中太の縮れで、先日の青唐の麺より一回り太かったでしょうか？
いや、酔っててちょっと記憶曖昧です。

スープの味を壊さない程度に盛られた野菜に、こま切れの牛肉が～お！って思うくらい美味かったですね。

重すぎず軽すぎず、上品だけど後引く美味しさの味噌ラーメンはほろ酔いの〆にも心地良かったです。
ご馳走さまでした☆

横浜 ラーメン豚山 小ラーメン味噌山

恵方巻を二本も食べてしまいました。
予約じゃなくて普通に並んでるやつです。
セブンのはお手頃価格だけどおにぎりの具材の寄せ集め。
スリーエフの海鮮恵方巻は倍の値段したけど美味しかったです。

2020.1.22

遂に横浜に豚山が出来たということで仕事帰りに寄ってみました。
ラーメン豚山横浜西口店です。

周りは飲み屋街で、斜向かいに山崎家がある辺り。
ラーメンの前にキャバクラはいかがでしょうかー！
って声を聞きながら入店です。

この日のお店のツイートを見ると味噌があるってことなので（これは限定だったのかな？）そちらをいただいてみることにしました。
食券的には小ラーメン＋味噌山＋豚1枚で、コールはニンニク少し野菜だったかな？

マイルドクリーミーなスープで、味噌の味もするけどマイルド感の中に溶け込んでいて主張は優しめですね。
もうちょっと刺激があるのかなって思ってたので意外ではあったんですが、それでも熱々な太麺を啜れば～やっぱりラーメンは冬がいいな～っていう安定感のあるウマさです。

豚は程良い歯応えの赤身と柔らかな脂身が楽しめる巻豚さん。
コレ系を食べ慣れてるとそこまで驚くような重量じゃないですけど、満足感は十分にありますね。

一味をかけたりして刺激を足しつつ食べればすっかり満腹の一杯。

ラーメンのデザートにキャバクラはいかがでしょうかー！
って声を聞きつつ、ご馳走さまでした☆