新杉田 麺屋づかちゃん 塩台湾まぜそば

外に出ると8割方の人がマスクをしてますけど、どこで手に入れてるんでしょうかね。
どこにも売ってないのでニンニク大量摂取後の電車とかで困るんですけど。
ほんとに迷惑してるのは周りの人。

2020.2.15

前週にやっていたパタンも食べに来たかったんですが、色々と予定が入ってしまって食べ逃してしまったんですよね。
ただ、この週にやっていた限定の台湾系も美味しいんでまあいいかと。
台湾はこのお店が一番好きなんですよね。特に塩。

そんなわけで塩台湾まぜそばに肉を一枚乗せて、ニンニク増しトウガラシ増しでお願いしました。

軽く混ぜて、ひと口目でもうウマイ！
最初はちょっと強めの塩味を感じましたが、段々脂のマイルドさが塩気を包んでくれて馴染んでいきますね。
肉味噌とニラとニンニクとホアジャオの香りの混ざり合う味が温かな麺に絡んで、こりゃやっぱり堪りません。

〆には追い野菜で肉味噌やニンニクを残らず平らげ健康気分。
今回も満腹でご馳走さまでした☆

ぽんは柑橘？ぽん酢？
これも近いうちに食べに行きたいです。