美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

大森 東京煮干三三㐂 濃厚味噌

2020-02-16 21:47:06 | ラーメン【東京】

ゆっチャンネルのヒゲさんがとんでもない激辛ラーメンを制する一方、自分は中華屋の炒め物に入っていた鷹の爪に悶絶するという。。
激辛王に、オレは成れない。

2020.2.5

大森にある川崎玉グループのお店、東京煮干三三㐂で季節限定の濃厚味噌をいただいた日。
来るのは5年以上ぶりだったようです。

スープは軽くとろみがあるくらいの濃厚具合で、柔らかな甘味のあるオーソドックスな味噌の味。
しょっぱくもしつこくもないけど引きはありますね。
麺は手もみっぽい縮れのついたぷるむち麺。

ちょっとだけチャーシューのこま切れも入っているネギ飯もスープと一緒にずずずいと。

たまには煮干も食べたいですね。
ご馳走さまでした☆