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先日ロールケーキを作ろうとして、生地を失敗してしまった。
混ぜ方が悪くて、うまく乳化できなかったみたい。
焼いてはみたけど…、
さらに焼いてクラムにすることにしようと置いておいたら
夫が食べてくれていました
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ケーキになりそこねて、出番待ちのまま期限がきてしまった生クリーム。
どうしようかなぁと思っていたら、
夫が彦根ベーカリーでパンを買ってきてくれたので
フルーツサンドに。
中身はもちろん今が旬の露地いちご
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ichigo.gif)
四国土産のグレープフルーツをもう少し甘くしたみたいなみかん
(名前忘れた…)。
よつばの生クリームにはハチミツでほんのり甘さを。
パンがちょっと固かったのが残念。
梶井基次郎の「檸檬」で有名な京都の「ヤオウ」のフルーツサンドみたいに
やわらかなパンにたくさんの果物は入ってないけど、
家でフルーツサンドなんて、ちょっぴり贅沢な気分
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)