まめまめな毎日

今年もまた豆の季節到来です。

絹さや、スナップエンドウ、グリーンピース、さやいんげん、
そして枝豆へと続きます。

豆ごはんにおひたし、お味噌汁の具にも入れるし、
かき揚げ、オムレツ、パスタにも。
とにかくどの料理にも使います。
鮮やかな緑色がいかにも身体によさそう。

　去年、夫は
「今までの人生の中で一番豆をたくさん食べた年」
と言ってましたが、さて今年は越えられるかな