なつかしのいちごケーキ

大きなザルにいっぱいの苺。
畑で真っ赤になった苺は甘い！
そのまま食べてももちろんおいしいけれど
やっぱり、どうしても、
いちごのショートケーキが食べたい！
と、生クリームを買いに行き、
スポンジケーキを焼いて…

丁寧にデコレーションする時間がなかったので、
絞り袋を使って、むにゅむにゅっと。

不二家のショートケーキに憧れた
子どもの頃を思い出す、ヘタクソデコレーション。
（あの頃は生クリームではなく「ホイップクリーム」でした。）

しかも、４枚にスライスしたスポンジと400mlの生クリームを
全て重ねてボリューム満点。

この後、クリームが落ち着くのも待てず切り分け、
ぐちゃぐちゃな一切れをほおばる大人２名。
そういえば昔、
母親が文化包丁で切ってくれたケーキ（ウチはタカラブネでした）も
ぐちゃぐちゃで、お皿に移すときに倒れてしまったり…
なんだかそんなのも、なつかしくて、いいよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな娘が母の日に贈った手作りケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　（去年のですが…）